说起仙人掌，想必大多数人首先联想到的是沙漠，或者用于观赏的盆栽。你知道吗？仙人掌不仅能在环境恶劣的沙漠中生存，还能做成各式各样的美味食物。自2012年我国将梨果仙人掌列为普通食品以来，这种原产于墨西哥的可食用型植物正在成为人们餐桌上的“新宠”。
还记得满身是刺、口感清甜的仙人掌果吗眼下文山市1100多亩仙人掌果陆续成熟小编还“探索”到了一种全新的吃法仙人掌宴炖鸡、刺身、榨汁……不愧是会吃的文山人1100多亩成熟上市仲夏时节，庄子田居民小组的仙人掌种植园里迎来了一年一度的丰收。
仙人掌是常见的一种植物，在7、8月份会结满仙人掌果实，仙人掌果实颜色鲜红，味道甘甜，含有大量的蛋白质、维生素、果胶、纤维素及钾、铁、锌、磷等微量元素，还富含花青素、黄酮类等成分，有较高的食用价值，仙人掌果实常与蜂蜜一起食用，或者用来榨汁等。
近日，朴朴上架了一款长得跟火龙果相似的仙人掌果，吸引不少市民购买尝鲜。市民黄女士昨天在朴朴平台上发现了一种从没见过的水果——仙人掌果，在好奇心的驱使下，她下单购买了1份，“汁水多，籽也多，口感奇特，有一种特殊的甜味，闻起来跟黄瓜有点像，跟其他水果非常不同。”
仙人掌是是仙人掌属的一种植物，主要分布在美国南部及东南部沿海地区、西印度群岛、百慕大群岛和南美洲北部、中国南方及东南亚等热带、亚热带地区的干旱地区。很多人都知道仙人掌会开花，但实际上仙人掌还会结出果实，只不过其生长期漫长而且稀少。
仙人掌的大家族十分的庞大，仙人掌有着不同的形态，市面上常见的仙人掌就有上百种，有些仙人掌品种是非常适合我们放在家中养护的，在夏天还能开出漂亮的花瓣，仙人掌在植物界中是出了名的好养护，具备超强的耐旱性，轻易是养不死的。
■ 海南日报全媒体记者 党朝峰2月2日晚，夜幕降临，澄迈福山咖啡文化风情镇依旧传来欢声笑语。此时，风情镇上的南洋海岸咖啡馆内人声鼎沸，众多顾客一边品尝着南洋传统咖啡，一边聊天、拍照。两位店主人吴资龙和曾垂亮则忙着制作小吃糕点、调制咖啡饮品。资料图：澄迈福山咖啡文化风情镇“老板！
【想控制体重吗？吃仙人掌吧】据每邮4日报道，近日，仙人掌成了国外餐馆和市场上最受欢迎的超级食品！营养学家发现，仙人掌含丰富的抗氧化物以及纤维、果胶、维生素、电解质和水等营养，不仅对癌症、糖尿病有一定疗效，还可减轻宿醉、控制体重。@木木木木玉成约：我情不自禁咽了咽口水。
新海南客户端、南海网、南国都市报3月8日消息(记者 李绍远)“在基地务工，每天能有150元的收入，比外出打零工强多了，离家也近。”近日，儋州王五镇东光村村民符有才正在中美墨仙人掌基地里忙活，同他一起务工的还有数十名工人，他们忙碌着种植仙人掌。
冬天，这才使劲吃一润肠，二排毒安神，三对眼睛好，不懂真可惜。大家好，这里是百变小厨坊。入冬之后，我们这边已经开始进入了第一场冬雪，这几天的气温明显飞速下降，如果是在以前，现在北方地区基本上除了大白菜就买不到其他的蔬菜了。
