清明至、青团香。近日，苏州市相城区望亭镇四旺村开展“传承民俗巧手做青团”活动，为清明节注入一缕飘香。“青团，又叫清明果、艾叶糍粑、艾草青团等，是江南地区的传统特色小吃。”活动现场，工作人员向村民们简单介绍了青团的来历并现场展示了青团的做法。
在我们的儿时记忆中，艾草最常被做成没有馅料的艾糍，但随着时代变迁和人们口味的改变，艾草制成的各色食品悄然有了越来越多的改良版，不仅有了花生芝麻馅，现在还加入了莲蓉、豆沙、肉松蛋黄、酸菜萝卜等多种口味，饼屋、超市，甚至奶茶店的加料区都少不了它的身影。
随着清明节、“广西三月三”临近，五色糯米饭、青团、艾叶糍粑、发糕等时令美食陆续上市。3月21日，记者走访南宁市场发现，今年的青团市场持续呈现活力与创新，一些商家将五色糯米饭做出新花样，变为七色糯米饭，吸引市民关注。21日上午，南宁水街到处弥漫着艾草的香气。
先说青团，清明节大部分地区都是要吃青团的，青团油绿如玉、软糯清香，常见的有豆沙青团、雪菜笋丁猪肉青团、蛋黄肉松青团等等，清明节的青团不仅味道好，因为是用艾草制作而成的，吃青团还有利于身体健康，圆圆的青团更寓意着人们对美好生活的向往，希望家庭能幸福团圆，清明节除了吃青团，这5种食物也要记得吃，寓意祈福禳灾保平安，身体健康幸福团圆!
3月8日，记者走访南宁市场发现，随着农历三月三和清明节临近，专属春天的小吃——青团已经上市。今年青团又有新创意，除了传统芝麻、豆沙等甜口青团，还有草莓奶酪、奶油红豆、榴莲、奶茶等口味，为市民带来“春天的味道”。
