购买新鲜墨鱼 可以委托海鲜店帮忙处理详细方法/步骤如下计6步1.墨鱼洗净，找出墨鱼背硬硬的部分，用刀划开口将里面的（软骨）取出。2.剪开头、腹连接处，拉出头足，在这个过程中，一定要小心墨斗，否则弄破了就是一手黑，可以把墨斗从内脏堆里完整剥离出来。3.
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟 主料 冷冻墨鱼仔1袋 胡萝卜一根 青椒半个 洋葱半个 蒜3瓣 姜3片 料酒适量 韩式辣椒酱两大勺 苹果汁50ml 生抽一勺 小葱一根1. 冷冻墨鱼仔泡水解冻，挤掉须中间的小黑点，然后用剪刀剪开眼睛，彻底清洗干净。2.
墨鱼仔的简介墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。
哈喽，大家好~今天跟大家分享几道简单好吃到爆的美食家常菜，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧。
秋高气爽的日子，走进菜市场，让人忍不住在海鲜区买点回家享用。各式海鲜平时在饭店吃觉得鲜美，真正到自己手里时就傻眼了，不知从何下手。作为一枚吃货的最高境界，必定是要会动手做。下面小编为大家介绍清洗几种日常海鲜的方法。为什么是八种？不是六种？九种？--麻烦找茬的人下楼下面右拐不送。
春天来了，饮食轻盈了很多，大肉类的菜品会适当减少，菜和衣服一样，随着季节配搭，在合适的季节做合适的事。豆芽和墨鱼仔，看似两个离得很远的食材，放在一起却意想不到的那么和谐，墨鱼仔Q弹十足，银芽脆爽上口，配以少许剁椒，味道多那么一点点惊喜，食欲随之而来！
