安徽合肥一家小有名气的餐厅近日张贴通知，称从元旦开始放假，3月再开门迎客。1月11日，有博主将该通知发到网上后，引来不少网友的羡慕。1月12日，该餐馆老板回应称，他们是一家老店，多年来一直放这么长的假，之所以放着钱不赚，是因为“干不动了”，要休息一下。
央广网北京3月29日消息（记者焦浩）据中央广播电视总台经济之声《天下财经》报道，经济之声“全国消费促进月”系列报道《3月看消费》，今天推出第二篇：品春鲜、尝春意，餐饮消费加速升温。阳春三月艾草香，正是青团上市时。
中国餐厅平均寿命只有三年半，而很多新开业的餐厅，撑不到三个月，就关门或转让了。疫情之后也有很多人抄底开新店，但同样没有躲过“三月死”的魔咒。其实新店开业“三月死”虽然在餐厅经营中比较常见，但是也多发生在“新手”身上。老司机教你五招，破解新店开业”三月死“。
新京报讯（记者王萍）4月23日，新京报记者从北京华天饮食控股集团有限公司了解到，今年一季度，北京华天集团直属餐饮板块营收同比增长9.06%，利润增长10.08%。其中，同和居饭店营收同比增长23.76%、利润增长35.63%。
图说：在新天地，沿街咖啡馆的外摆位坐满了顾客 新民晚报记者 张钰芸/摄（下同）餐饮界有句老话，“神仙难过二三月”，意为每年农历二三月是餐饮市场最低迷的时候。但今年春节过后，上海餐饮业的复苏势头不减，老字号餐厅堂食位天天订满，排队等位的热闹景象也依旧在网红餐厅上演。
2020年的一场疫情，让全国的餐饮老板们苦不堪言，虽然国内6月份以后基本控制了疫情，但是人们消费观念开始改变，年轻人不再享受“超前消费”，反而更加理性的对待消费支出，缩减不必要的消费，努力存钱成为了很多年轻人的消费新主张。
今年以来持续火爆的淄博烧烤开始“降温”了！虽然刚刚过去的端午假期，淄博烧烤的表现依旧“顶流”，相关平台数据显示，山东也成为了全国烧烤订单量第一大省。但近期，“淄博烧烤降温流量下滑”登上微博热搜，引发网友热议。
三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者 黄亚苹在餐饮界一直流传着这样一句话：“神仙难过二三月”。这句话意味着，春节假期结束后，餐饮业要经历从黄金周的座无虚席到门可罗雀的经营淡季。而2023年的长沙，情况却很“反常”。
不知道大家有没有发现，现在的饭店或者小餐馆都是刚开业没几天就关门啦，好不容易找到一家好吃的店，等再去的时候店铺就换成别的招牌啦，有的是因为东西不好吃还很贵的原因，可有的里面的东西真的很好吃还物美价廉，却也是没几天就倒闭啦，这是为什么呢？
