苦瓜被认为具有潜在降血糖效果，主要是因为苦瓜提取物中的两种活性成分——苦瓜素和多肽P。关于苦瓜素，动物实验的证据较为充分，但并未有人体的临床试验。关于多肽P，试验表明其不具有明显的功效，且在苦瓜中的含量微乎其微，很难对其准确定量。因此，单吃苦瓜也很难达到明显降低血糖的效果。
苦瓜，对于很多人来说是难以下咽的食物，如果让他们去喝苦瓜水，那简直就是一种酷刑。可是，你知道么，一杯苦瓜水这么多的功效呢！1、减肥1根小苦瓜大概有18千卡的热量，比番茄还少7千卡热量。不过，要想减肥，一天至少要吃两-三根中等大小的苦瓜。可以选择榨汁或这直接生苦瓜泡水的方式食用。
更多糖尿病知识关注微信公众号tnbtbzc苦瓜怎么吃，才能真正达到调节血糖的作用？一般说到苦瓜料理，总是把重点放在美味和去除苦味，尤其很多人不爱吃苦瓜，理由就是怕它的苦味，于是在料理时，通常都会先用热水汆烫去除苦涩味，接着再做成凉拌、热炒或煮汤等料理。
在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您分享更多的专业健康知识，为您的健康保驾护航，感谢您的支持。高血糖，这个词儿你可能在医生的嘴边听得多了。其实，就像你我一样，很多办公室的文员因为长时间坐着，这个问题也悄悄地影响到了他们的生活。
我是2005年被确诊为二型糖尿病的，十八年过去，没有得并发症，我很幸运！得病后，朋友推荐喝苦瓜汁能降糖，我立马购买了打汁机，把新鲜的苦瓜打汁空腹喝下去，喝前喝后都测一下血糖，坚持一段时间之后，确实有点效果，于是我便深信不疑地喝下去。
