大周末的想吃糯米糍、懒得出门，刚好发现了妈妈刚买的糯米粉，太棒啦。馅儿怎么解决呢，发现了爸爸爱吃的花生糖，是那种花生很大颗，不是很甜的，放在保鲜袋里砸碎了刚好可以做花生碎糯米糍。做了冷藏版和烤箱版两种，太棒啦，快点收藏试试吧，美味极了。
用料：豆沙馅、糯米粉、黄豆面、白糖、水做法1.糯米粉放入碗内，放入一勺白糖，加入清水搅拌没有干粉2.拿筷子挑起，盖上保鲜膜，放入蒸笼上火蒸，水开后蒸制半小时3.提前备好熟黄豆面，蒸熟的面团放在黄豆面上擀开，抹均匀豆沙馅4.从一头卷起，卷好后切成块，码在盘上即可食用黑芝麻汤圆用料：
软糯Q弹的糯米皮，加上甜甜的馅料，再裹上一层椰蓉，糯米糍的滋味可算得上美妙。尽管这样的美味一般总是与耗时耗力联系在一起，但厨友@墨七 却另辟蹊径，找到了一个偷懒版的糯米糍做法。从此，只要五分钟就可以吃到又甜又Q的糯米糍了！
今天小嘉来教大家做一道南方立冬吃的点心交冬糍准备食材糯米、黄豆粉、糖粉、芝麻馅制作步骤1.糯米浸泡一夜，隔水蒸熟。2.将糯米盛出，用木棒将糯米锤打成泥，期间加入糖粉。3.将糯米泥搓成球，包入芝麻馅。4.均匀裹上黄豆粉。5.捏平，成饼状，完成。
大家的童年应该都会有糯米糍的身影吧，还记得自己第一次吃糯米糍类的食物是在小学，那时候有一种用糯米包着的冰淇淋卖，一块不是很大，现在好像那种小超市还有得卖，咬下去后，先是软软糯糯的再是冰冰的口感，还不会像普通冰淇淋那样很快融化，那时候就迷上了这个，天气热的时候经常买着吃。
每到腊月廿四，南宁老百姓都会炸圆打糍，其中以金球和银糍最具特色。糯米粉、红糖做为主要原料，加上水搅拌成干浆，然后揉搓成一个个小圆球，放进准备好的油锅热炸，等到表面呈金黄色时捞出来晾干，这样一个个如柚子般大的皮薄内空的“金球”就制成了。这金球银糍还有一个相当古老的传说呢。
芝麻火龙果糯米糍by 支链眼前2014-10-02步骤1把糯米粉倒入碗中，加入葵花籽油、白糖、牛奶搅拌均匀至无颗粒。2上锅用大火蒸20分钟，把筷子插进去不粘连就是蒸熟了。3搅拌放凉，切好火龙果，最好用勺子挖成球状。4套个保鲜袋或者一次性手套在手上，摊开皮。5放入火龙果，收好口。
全部评论(33条) 呵呵，漂亮，唉！我就只知道机械性的模仿。收起回复发表于 2014-09-23 07:15共1条回复做的很棒收起回复发表于 2014-09-23 07:53共1条回复好吃收起回复发表于 2014-09-23 08:06共1条回复好漂亮啊，有创意，真不错哦。
最近，草莓大福火的不要不要的。这是一款风靡日本的甜品，可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮，里面的馅料是草莓。其实这和咱中国的草莓糯米糍是同样的做法。除了草莓，还可以用其他你喜欢的水果来做原料，DIY各式美味糯米糍。
