【香辣田螺】香辣田螺是节日里做的较多的,又香又辣非常爽口、开胃的田螺是亲朋好友一起围桌的乐趣。 田螺还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A等多种有利于身体的物质，并且具有利水消肿作用，不得不说是一种美味又健康的食物。
主料：螺蛳500g；辅料：指天椒5个，朝天椒（干）8个，桂皮小块，八角4个，花椒一汤勺，姜小块，葱适量，大蒜5瓣，料酒适量，郫县豆瓣酱 一汤勺，蒜蓉辣椒酱 一汤勺，生抽一汤勺，芝麻香油适量，葱2根，豆鼓适量，冰糖5颗；配方：1.
一到夏天，外面卖的香辣田螺就成了不少人喜欢吃的美食，但是香辣田螺应该怎么制作才是最好吃的呢，田螺除了营养价值高以外还有哪些作用呢?带着这些疑问和小编一起来看本文吧。香辣田螺制作香辣田螺是很简单的，需要用的食材也不多，制作时间也不是很长的，我们在家里都可以买一些田螺回家制作的。
小时候奶奶去田里种田的时候，总会有那么一两天捡了好几斤田螺。那时候最喜欢就是吃着田螺下粥了。现在出来大城市工作，有时还是会怀念那个味道，今天我也将这道菜学到手啦。马上分享出来哈，我会一步一步比较细致的讲一遍，如果是有基础的朋友，直接看一下流程就可以了的。
