毕竟，果蔬汁完全来自于水果和蔬菜，听起来非常的健康，但事实并非如此简单。我们都知道，每天摄入一定量的水果和蔬菜对整体健康至关重要，吃新鲜水果和蔬菜可以帮助获得能量，改善消化功能，降低疾病风险，加强心血管健康，等等。
以“健康、轻负担”为主打的羽衣甘蓝系列果蔬茶在多个网红茶饮品牌中上线，掀起了一股果蔬汁热潮。据某茶官方数据，该系列上线一个月左右即售出350万瓶，供不应求。在某个以内容分享、品牌营销、社交购物为特色的社交平台上，果蔬汁的浏览量更是高达3.6亿次。
长沙晚报掌上长沙3月12日讯（全媒体记者 刘捷萍）羽衣甘蓝、苦瓜、西芹、番茄、胡萝卜……这些蔬菜成为如今长沙奶茶店的新宠。近日，记者走访发现，各大奶茶品牌纷纷推出各式“果蔬汁”，主打清爽、健康。奶茶界为何开辟新赛道？消费者是否买账？
每天喝一杯果汁，感觉是不是很健康？担心孩子喝饮料不健康，让孩子喝果汁是不是更健康？生活中还有些人，甚至每天只喝果汁、果蔬汁来减肥。喝果汁、果蔬汁，被很多人认为是一种方便增加水果和蔬菜摄入量的方式，许多商家也是大力宣传喝果汁天然又健康。
蔬菜汁是将新鲜蔬菜榨成汁，取得其营养成分并保留其最大程度的天然原味。相比于食用整个蔬菜来说，喝蔬菜汁不仅更方便快捷，而且更容易吸收和消化，同时还能避免过多摄入纤维素等对胃肠道造成负担的物质。那么，怎么制作一杯健康又好喝点蔬菜汁呢？喝蔬菜汁应该注意些什么？哪些蔬菜可以做蔬菜汁？
随着健康意识的提升，越来越多的人开始关注饮食与健康之间的关系，特别是在塑造良好身材方面。对于那些难以抗拒美食诱惑却又希望保持苗条身材的减肥者而言，寻找既美味又不发胖的食品已经成为他们日常生活中的一项重要任务。
