专属于春天的味道有很多，荠菜、马兰头、香椿、明前螺、草头等等，但如果问哪一种食物最能代表春天，很多人都会回答:“青团”，每到青团上市的季节，就说明春天已经包裹着整座城市了，江南人的春天必不能缺的就是这一口软软糯糯的青团。
来源：【金华日报-金华新闻网】清明至，艾草香田间的艾草、鼠曲草刚发芽冒绿热衷于抢“鲜”的人们就开动了这一口碧绿的春色被搬上餐桌解了馋才有了过节的仪式感或咸或甜或像饺子或滚圆金华人做清明粿少说也有十来种花样但在婺城区雅畈镇的童阿婆心里自己亲手一个个从粿印里摁出来的才最正宗野外采摘回
一年四季，春华秋实，夏蝉冬雪。我是左岸三十一，与您分享旅途中的美景美食。浙江西部有个千年古镇，叫做寿昌镇。走入寿昌镇的古街，白墙青瓦，错落的马头墙，石板铺成的街道。三月的寿昌，嫩绿的杨柳拂堤，粉红的桃花耀眼，洁白的梨花满树，金灿灿的油菜花铺满古镇西侧，燕子忙忙碌碌地飞来飞去。
吾乡常绿，清明节前，家家户户都要做一种米粉点心，用以招待远方回家祭祖的亲朋好友。此点心谓清明粿，用料讲究，色泽鲜艳漂亮，且纯手工制作，实在是春天里一道美馔。往往离清明节还有半月左右，村妇们就已经早早地在田间地头上，寻找刚刚冒出不久的鲜嫩艾叶了。
江南的春天，草长莺飞，烟雨朦胧，粉墙黛瓦，时令菜漫山遍野，江南的春天是让人向往的，美景美食，古人云:“若到江南赶上春，千万和春住”，这句话说的就是千万不要错过江南的春天，今天我们来说说江南时令的信号灯——青团，在江南，吃青团叫“尝春”，没有吃过青团的春天是不完成的，青团的起源和传统的寒食节相关，所以吃青团是江南一带在清明节前后的习俗，现在随着习俗的演变和发展，青团已经成为春天最受欢迎的美食之一;
青团是清明时节的传统美食，现在不仅在清明节的时候能见到青团，在清明前后的一个月，更是青团的销售旺季，青团俨然已经成为了一种网红食物，青团在每个地方都有自己的名字，上海宁波叫青团，南京叫春团或者清明团，温州叫清明饼，绍兴金华一带则叫清明粿，我们当地也是叫清明粿，之前和大家分享过咸口的清明粿，经典的雪菜笋丁肉馅，是很多的心头好，下面再和大家分享一个甜口的清明粿;
2月17日，在金华市婺城区琅琊镇的一间共富工坊里，琅琊徐村村民林爱琴一大早就和工友们在赶制清明粿。作为婺城传统名小吃，清明粿如今已是名声在外，从正月十六开工生产以来，每天都有上万只的订单，相较2024年直接翻了一番。
潮新闻客户端 通讯员 傅欣仪“清明至，青团香”清明粿一直是家家户户祭祀祖先、缅怀先人的传统食物。在传统节日清明节来临之际，金华市兰溪云山街道统战办联合天福山社区及辖区部分居民开展“巧手共制清明粿、温暖共叙邻里情”活动。揉面、捏团、塑形......
从“看遍山河锦绣”到“唱享可爱中国”，这里，后浪奔涌，青春磅礴，探寻文化根脉，感受文明互鉴，Z世代唱享江南。傅裕，华东政法大学传播学院新闻学“颜似玉华春色碧，饴如珍馔齿唇芳。”清明粿又称青团，清明饼等，随地域叫法不同，是清明节的必吃美食，在江南一带尤为常见。
一年一度的清明节又到了，每年的清明节大家都会吃一些传统美食，例如:蒿子粑粑、清明粿、艾粄、清明饺、艾粿、青团、清明粑粑等等，“清明粑粑”是清明节大家最喜欢的食物，在以前“清明粑粑”都是寒食节的食物，后来清明节与寒食节融合，就成为了清明节的代表食物，是在清明节祭祀逝去的亲人使用的祭品，现在变成了“家乡的味道”。
春笋、荠菜、马兰头……春天的味道藏在田野里。近日，浙江师范大学附属丁蕙实验小学和杭州市丁蕙第二小学开展了“寻艾蕙小农，乐食清明节”劳动实践活动。为了做出美味的清明粿，孩子们全前往田野探宝——找艾草。老师们先给孩子们介绍了艾草的特征，结合查资料获取的知识，孩子们在田野中跃跃欲试。
潮新闻客户端 通讯员 邵天时 周丞超 裴启凤 陈婷婷万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。草长莺飞的4月，在浙江交通集团金华、衢州地区各服务区，工作人员与志愿者们组织了丰富多彩的清明节活动，吸引了众多司乘驻足参与，共同感受春天气息。勿忘先烈，你我共情。
