一道非常简单的家庭版“酸辣空心菜梗”就制作完成了，经过大火快炒、米醋酸化过的空心菜梗色泽金黄、清脆爽口，搭配上浓浓的蒜香、刺激性的辛辣，食用时能瞬间激发食欲、胃口大增，是一道非常开胃、促进食欲的夏季菜肴，工序简单、经济实惠，非常的适合家庭制作。
夏天到了，这个季节有太多的蔬菜破土而出，但是我吃得最多还是《博白空心菜梗》博白是一个地名，哪里种出来的空心菜相当的好吃，我们广西老表最喜欢的就是用来炒酸送粥。下面来看下具体操作流程。1.空心菜梗洗干净切成一公分的小段2.小米辣5个，牛角椒2个，西红柿2个，蒜米5个，都切碎。
doreen201542分钟前通菜，又叫空心菜，竹叶菜，是每年春夏季节的当家蔬菜，它颜色翠绿，营养丰富。老公不爱吃蔬菜，对通菜却是情有独钟，尤其爱吃通菜梗。这是特为他独家量身制做的菜，得到了嗜辣之人的首肯。
冬季刚到，虽然生活在湖北，总是忘不了湖南的一道菜肴，平常总是给孩子做着吃，它就是空心菜梗外婆菜炒蛋，湖南人喜欢吃酸辣口味的菜肴，这菜成本不到5块钱，简单一炒就能够出锅，香喷喷，酸辣开胃，一上桌就被吃光了。
伴随着螺蛳粉的火爆出圈，全国各地的朋友都对广西是个嗦粉大省有着初步的了解，但外省人可能有所不知，今天立夏，广西闷热的夏天已经开始，而夏天吃粉太多总感觉腻味，这时候去粥铺花上三块五块，吃着一碗煲粥或者玉米粥，就这十几种送粥配菜，或者在家煮上一大锅的粥，再炒点空心菜梗或者就着木瓜丁，这其实是广西人的夏天日常。
谷雨过后，迎来了初夏时节，这个时候气温升高雨水充沛，这种环境非常适合植被的生长，有一种蔬菜这个时期也开始大量上市了，那就是:水空心菜，生长在水里的空心菜比陆地空心菜的菜梗更长，更脆嫩，经典的当属广西博白空心菜和海南临高空心菜，脆嫩清香，非常好吃。
