主料膏蟹(2个)新加波特色配酱(1块)蒜(1个)洋葱(1个)调料无厨具炒锅1新加波带回来的！2杀螃蟹，最好选膏蟹那个膏香！不多少直接暴它菊花！3洋葱大蒜下过暴香再放酱料炒香放600毫升上汤和小许番茄浆开煮放蟹焖10分钟！4上台摆个盘！OK了5热着吃！那个辣想知道更多美食做法？
新加坡的辣椒蟹和胡椒蟹应该是飞机还未抵达樟宜机场时人们就已蓄势待发准备豪餐一顿的“星洲必吃” 美食。 比起肉骨茶、海南鸡饭和喇沙这些民间美食，辣椒蟹算是新加坡的“贵族”美食。从一公斤起的斯里兰卡蟹到超过十公斤的阿拉斯加蟹，只要带够钱，想吃到多土豪都可以。
可是，螃蟹不容易保存，一不小心很容易死亡。螃蟹死后，体内的毒素就会倍增，而这些毒素还会分解蟹肉，就算高温烹饪能杀死细菌，但是这些生物胺仍能起一定的作用，一旦中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可发生脱水、抽搐、甚至休克。
螃蟹居然有这么多做法，学会一样就很了不得了，各位看官先看看吧，想学哪种请在后台回复名称哦，小编发给你食材和做法~1.清蒸螃蟹2.香辣炒蟹3.葱油蟹4.秘籍蟹5.豉汁蟹6.起司焗蟹7.咖喱花蟹8.螃蟹冬粉煲9.蒜蓉豆豉美味蟹10.蟹镶橙11.花雕蒸蟹12.炸海蟹13.麻辣肉蟹14.
我相信我的这句话你肯定会有同感：我很爱吃螃蟹，对大闸蟹却有种想爱爱不起来，想吃吃不利落的深深无力感，面对着手掌大的小家伙们，八条小腿，有种使劲全身力气，却吃不到二两肉的无力感，怎么破？怎么破？于是我发现了星洲的辣椒螃蟹。
我是 一老饕，尤好海鲜，走哪儿吃哪儿。去年底去斯里兰卡，在科伦坡一个牌子很响的海鲜馆暴饮暴食了两天，写了个“吃记”，名曰“招牌最大的饭馆：科伦坡蟹务部体验记。链接如下：http://bbs.qyer.com/thread-1415848-1.
面对这一问题，市民李女士和婆婆争开了，婆婆认为“没死多久可以吃，丢掉可惜了”;带着李女士给科学生活家栏目邮箱发来的这一问题，记者18日采访了湖南农业大学动物科学技术学院相关专家，得到的解释是死蟹不能吃，轻则会拉肚子，重则会中毒。
省餐饮行业协会于学荣会长、葛旭东常务副秘书长、陈雨会长助理，南京市宿迁商会余义伟执行会长，江苏宿有千香品牌运营管理有限公司钱晓红总经理，双沟酒业销售公司韦佳部长、张弛部长、王浩部长，金陵饭店股份有限公司研发中心孙学武主任，金鹰国际酒店张峰厨师长，南京乐和餐饮管理有限公司杨军总经理，南京好记大酒店张宏亮行政总厨，南京九品翠荷餐饮管理有限公司董宁总经理，南京颂福楼餐饮有限公司刘建利行政总厨，南京薛记小马哥餐饮薛啟和总经理，南京宴遇西夏私房菜馆徐珺总经理，南京满园春晨曦餐饮管理责任有限公司彭碚行政总厨，大风歌餐饮管理有限公司刘畔总经理等出席。
