收到海尔焙多芬以后，一直有事情，迟迟没有给它开光。昨天中午抽时间烤制了这一款简单的茶点——司康。话说当初自己没有烤箱的时候，挺想试试用平底锅烙司康，还没有动手就有了一台小烤箱。小烤箱能做二次发酵的真正面包，自然就不再去考虑司康了，总觉得它的口感是挺硬的。
1. 黄油无需软化切小丁，与低粉混合2. 用手把黄油与低粉搓成松散装3. 奶酪切小丁，这个奶酪可以直接吃，一边切一边吃几块4. 奶酪、细砂糖、泡打粉、盐一同放入低粉中5. 倒入牛奶6. 把所有的材料捏成团，无需揉，成团即可7. 把面团压成有厚度的面块，切成8块8.
想做一些快手的下午茶小饼，想到了每次出去喝茶店里都提供的司康，蓝莓干是家里没吃完现成的，就想放进去吧，要是没有你换成其他也无所谓By junmok用料低筋面粉 250g淡奶油 250ml白砂糖 2 tsp盐 1/2 tsp泡打粉 1/2 tsp无盐黄油 30g蓝莓干 50g蛋液
广场>乐在厨房> 【烘焙甜点】6月作业：加入奶油奶酪的司康【烘焙甜点】6月作业：加入奶油奶酪的司康 全部评论(33条) 每一款都很诱人，这司康吃起来是不是属于酥脆的收起回复发表于 2015-06-02 18:37共1条回复感觉加入麦片的司康更健康美味！
司康饼(scone)，是英式快速面包。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现在面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。
4张图片 “司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康配一杯红茶，茶香与司康的酥甜，让自己忘掉所有不快。我做成了米奇形状，萌萌哒，一起来给宝贝做小点心吧。
甜味司康做的多了，这次就换换花样。基础面团里减了些糖，加了少许盐分、奶酪碎和香葱末，烤成咸味的小点。成品的味道和受欢迎程度出乎意料的好，黄油的香气和奶酪的咸香，再配以香葱末的清新，十分的解腻开胃。刚出炉的司康，口感松软，外皮酥脆，带着奶油的香气，充满诱惑。
基础原味司康分类：司康 作者：凝仔大宁宁 创建时间：2016-01-18 23:37:18 描述：所有的下午茶 tea set 中，都必不可少的有几个司康，无论搭配奶油奶酪、不同口味的果酱抑或是空口吃，司康都是甜品界的百搭小公举！
导读：想吃司康一定要去买吗？教你好吃的做法，在家吃个爽，赶紧看收藏司康是做成甜食或咸食都很适合的点心，因为X宝没那么喜欢甜食，所以我大多都是做起司司康、培根司康为主，单吃或是搭配香料乳酪品尝都很对味。网络上的司康食谱百百种，各种筋性的面粉都有人运用，加鲜奶、加优格各有不同的口感。
