近年来，随着消费者健康意识的提高，在果汁行业，NFC果汁因其保留了水果的新鲜原味、无添加防腐剂等特性而受到欢迎，越来越多产品开始涌向市场，包括农夫山泉、汇源、统一等行业巨头也纷纷加大布局；与此同时，还诞生了众多的中小品牌及多样化产品。
近年来，营养健康的果汁逐步成为饮品市场主流。越来越多的消费者开始寻求多元化、品质化的消费方式和生活态度，带动了高端果汁及其饮料类产品的销量持续走高。记者了解到，目前市面上主流的果汁压榨及杀菌工艺主要有三种：FC、NFC、HPP。那么，到底什么是FC果汁、NFC果汁、HPP果汁？
极目新闻记者 刘冬莉实习生 谢宛辰 徐可欣明明买的是小青柠果汁，主要成分竟是苹果汁。近日，家住武汉市武昌区的徐女士向极目新闻反映称，她买了几瓶果汁饮料，商品标签上写着“小青柠复合果汁饮品”，但配料表上的前两位却是水和浓缩苹果汁，小青柠汁只排在第三位。
