外卖不干净，不如自己做粥喝，解锁小米三文鱼粥做法，夏季轻简餐因为很多人的工作很忙，尤其是一些年轻人，多数的时间都是叫外卖吃，但是总这样吃也不太健康，还是可以学会自己做饭，一些简单的有营养的食物做法可以学起来。
喝上一碗香粥，绝对能打开一天的好心情。开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
熬一碗好粥，一般仅需要六步第一步：浸泡煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，且搅动时会顺着一个方面转，熬出的粥酥、口感好。第二步：开水下锅在水开时下米，由于米粒内外温度不一，会产生压力使米粒表面形成许多微小裂纹。
1:黑米红豆粥，黑米二百克，糯米五百克，红豆二百克，红糖一百克，清水二十斤，黑米和红豆提前泡水，一般都是头条晚上泡，第二天早上熬粥，开锅以后再倒入原料，正常情况煮五十分钟左右，最后加入红糖即可，糖的量灵活掌握。
最近朋友圈流传的一则消息让爱喝粥的小伙伴们大倒胃口，传言称，现在外面很多粥屋和快餐店提供的很黏稠的粥，其实并非自然熬出来的效果，而是使用了特殊配料——增稠剂。看到这儿，很多网友不自觉地联想起了原先果冻事件使用的工业明胶和皮革胶，不少网友担心，“喝这样的粥，不就是在喝胶水吗？
一、八宝粥配料：红豆80克，花生米50克，薏米仁80克，绿豆50克，莲子50克，红枣50克，小麦仁50克，糯米200克，葡萄干50克，水2000毫升，冰糖100克材料处理方法：红豆、绿豆、莲子、薏米仁可以提前一晚浸泡，其它材料浸泡2-4小时即可熬制方法：1、取一个汤锅，放入红豆、
在这快节奏的社会中，无论做什么都想要做得最快，都想着花费最少的时间去做最多的事情。在饮食这方面大家也想要求快，自己做饭花的时间太长了，所以衍生出来了外卖行业。但是每天都是吃外卖的话，不仅花销大，而且还不健康，所以大家都在寻找时间花费少的煮饭技巧或者直接买速冻食品来煮。
