张文宏医生自疫情发生来从病毒情况到如何应对给了大家很多很多建议没想到最近却因一句话被质疑他当时提议：“早餐不能喝粥”而中国家庭习惯早餐吃粥or泡饭这点让很多人有点懵了其实断章取义容易引发误解我们先来看看张爸当时的原话↓↓↓4月15日下午，张文宏在出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时建议
钟南山院士的饮食之道均衡与自律长寿的秘诀在这个快节奏的现代社会，健康饮食成为了越来越多人关注的焦点。最近，钟南山院士在视频中分享了他的饮食习惯，为我们揭示了长寿与健康的秘密。早餐：开启活力满满的一天钟南山院士强调，早餐是一天中最重要的一餐。
在白粥所含的营养素里，90%以上是淀粉，也就是碳水化合物，蛋白质含量却只有 1%，脂肪和膳食纤维几乎没有。假设蛋白价值最高的鸡蛋为 1，牛奶蛋白价值接近 1；而大米蛋白只有 0.5，小麦蛋白更少 只有 0.4。
你是不是很久都没好好吃过一次早饭了？为了图省事，很多人常常选择直接不吃早餐。但是，长此以往，可能会给身体带来巨大的伤害。Attention他们都在喊你认真吃早饭！钟南山院士2019年5月，钟南山院士在广州亚洲美食节“美食与健康养生”论坛上分享了自己的早餐建议。
7~11 岁的儿童钙的摄入推荐量要达到 1000 毫克/天，一顿营养充足的早餐应该占全天供给量的 30% 左右，至少应该包括三类及以上的食物，如:谷类及薯类食物、鱼禽肉蛋类、奶和奶制品、豆类和豆制品、新鲜的蔬菜水果。
“爷爷，以后早餐别喝白粥了，专家说粥是最差的主食，喝粥不好，没营养。”小文正在打电话劝说80岁的爷爷别喝白粥。“喝粥怎么不好了，粥营养健康又养胃，小文，你别整天看那些人胡说，好好读书。”“爷爷啊，不是瞎说，这是专家张文宏说的，我发链接你看看。”小文还在滔滔不绝讲白粥的危害。
“常喝粥能长寿，中国几千年就是这样生活。”“我喝粥是因为我习惯了早上喝点粥，吃着比较舒服，不是因为它有没有营养。”“我奶奶经常吃粥也活到95，现在的小孩天天喝牛奶，也不见长得很高。”喝粥，是中国人长久以来的饮食习惯之一。
李阿姨坚持十年早餐喝白粥，体检时医生却说她免疫力比同龄人低两倍！这可让她慌了神……国家老年医学中心最新报告显示：50岁后每3人中就有1人因早餐蛋白不足，导致免疫力“隐形滑坡”。你每天吃的早餐，是在养身还是“养病”？
疫情已经成为常态化的今天，更多的人意识到健康饮食的重要性。吃得健康和规律作息，是增强抵抗力的不二法则。86岁的钟南山院士，依旧身体健朗、精神抖擞。这和他多次强调过的：“早上吃好，下午吃饱，晚上吃少”的饮食习惯，密切相关。早餐吃什么决定了我们的身体是否健康，那么早餐该怎么吃呢？
