人参人参为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根和根茎。别名棒槌、棒棰、棒锤、地精、老山参、人葠、山参、神草、血参、野山参、园参、高丽参、吉林参、人衔生、晒参、野人参、圆参。多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干。
市场上有不少假冒伪劣物品在出售，其中包括中药材，特别是一些珍贵的中药材，名贵中药材营养价值高，但是如果你买到伪劣品的话，那么功效会大大缩减，那么，我们该如何鉴别中药真假呢？由于各种因素，目前市场上伪劣药品不少，因此，掌握一定的中药鉴别常识非常必要。
人参口尝法 人参为常用名贵中药，具有大补元气、固脱生津和安神功能。主要用于治疗劳伤虚损、食少倦怠、虚咳喘促、自汗暴脱、久虚不复、气血津液不足等症。市场上红参销量最大。人参味很特殊，真品口尝苦中带甜，如果带有麻辣、酸涩味者则系伪品。阿胶拍打法阿胶，驴皮熬制加工而成，妇科补血良药。
最近这段时间，很多人都在用邓教授分享的红参炖蛋这个办法来增强人体正气，提高身体免疫力，抵御流感侵袭，取得不错的效果，很多人在选择红参的时候，看到市场上各种各样的红参琳琅满目，价钱差异也比较大，不知怎么选择，本人经过多年的实践，认为自己制作的红参最实惠，效果最好。
据新华社报道，人参具有“百草之王”的美誉，含有人参皂苷、人参多糖、人参蛋白等生物活性成分。随着人们生活压力的增大，越来越多的人通过食用人参提神补气，但是人参加工方法的不同，适用人群也不同。下面我们就来看一看，常见的人参有什么不同功效、适合什么体质的人群？1.
