大家好,我是小薇。今天吃酱棒骨,这种做法是不需要炒糖色的,用黄豆酱和老抽来上色提味,在油中先炒出酱香味后再放入骨头翻炒,这样味道更浓郁也更香。另外,在炒酱前需要先在油中放入洋葱炒出葱油,用葱油来制作酱棒骨会更香。
冬天,寒气逼人,对于上了一天班的人来说,回到家能吃上一顿可口的饭菜,真的是很惬意的一件事! 冬天饮食要尽量多吃一些肉类,像排骨啦 牛肉啦 羊肉啦等等,能补充高能量,有了能量身上才能暖和和的!在肉类美食中,炖排骨算是一道很美味的家常菜,炖得透透的,连吃肉加喝汤,绝对爽!