臭干子在武汉随处可见,但是被当地人打上“武汉味儿”标签的,从前藏在犄角旮旯,现在却已消失不见。1走在武汉的大街小巷,你绝对会为一种味道而醉倒,那就是臭名昭著的臭豆腐,武汉人管它叫“臭干子”。早些年,武汉随处可见的臭干子并没有为自己冠以“武汉味儿”的概念。
编者按:在喧闹的城市角落,众多小商小贩散落在路边。地上琳琅满目的商品和身边丰富多彩的小吃,伴着充耳不绝的小贩吆喝声、川流不息的人群,显出城市的热闹喧哗和一丝丝的烟火气。请跟随新湖南的镜头和笔墨,一起来倾听都市摆摊人的心声和故事。
又是一年清明时,霏霏细雨,点点思愁。在武汉长乐园举行的生态葬公益祭祀活动中,78岁的任莉华手捧一束菊花缓缓走进墓区一处花坛。15年前,任莉华为丈夫金嘉隆选择了生态葬,不留名、不立碑,成为陵园生态花坛葬的第一人。
芜湖历史上最入至入味的臭干子,当然是“王怡泰臭干子”。“王怡泰”是一家酱坊的号,旧址在中长街90号,前身是泾县人于上世纪初创办的“查元泰酱园”,一直以大臭干子享誉江城。据说,那时商家极讲究品牌,再好的市场,每天也只上市15斤臭干子,多一两也不做。
这个“五一”,长沙很“热”:网红星城已经成为五一期间全国最热门的旅游地之一,游客纷纷来此感受长沙的美食、美景以及长沙人的热情好客。一间间店铺、一位位店主也参与进来,为网红长沙发展助力。外地游客涌入长沙,在各种美食店铺和摊位前排队,满耳都是吆喝声。
编者按:源远流长的湖湘文化,从不缺青年的血脉奔涌。近年来,长沙全力迈向青年发展型城市。位于省会主城区的天心区,正紧跟潮流热点,用年轻化的营销方式与消费者紧密互动,全力打造青春磁场,引领消费风潮,成为长沙新消费经济的重要承载地。
我国美食文化博大精深,加之幅员辽阔、地大物博,更有“鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽”八大菜系之说。嘉报《江南周末》“南湖”副刊开设“十二城寻味记”专栏,跟着叶丰收,畅游十二城,品尝美食以及美食背后的故事。