潮新闻客户端 记者 黄葆青豆腐，是中国古人勤劳智慧的产物，也是百姓餐桌上最为常见的食材。历经千年，一碗活色生香的豆腐既是代表中华文化的美食之一，也带着满满的人间烟火气。豆腐虽然喜闻乐见，但是每逢宴请一般只会在桌上出现一道。
大型系列纪录片《老字号 共潮生》第二季已于1月29日在天津卫视开播，承载诸多历史记忆的一批津门老字号集中亮相，引发观众对老字号的持续关注，再次唤起人们的情感共鸣。天津日报“掌门人说老字号”专栏邀请我市部分老字号企业掌门人，讲述各自企业的品牌传承、发展历程和路径规划。
国人的餐桌上，从来不缺少这四样食材——豆、蛋、肉、奶。 蛋、肉、奶行业产品品牌层出不穷，各式花样耳熟能详。但豆制品却是“有品类、少品牌”。 首届江西小炒(全国)大赛的顺利举办，数千万的短视频播放量、近10万人次观众现场尝鲜的背后，“炸出”了一批深藏功与名的江西优质本土企业。
每个人的乡愁里，都有一道豆腐。临海人也不例外，白水洋豆腐就是他们“时常会想起，不吃会惦念”的家乡味。白水洋豆腐，源自临海市白水洋镇，豆腐磨制工艺精巧，被列入省非物质文化遗产名录。白水洋豆腐选用本地“六月豆”，无论是炖、煮、炒、煎都保留着浓郁的豆香。
中新网辽宁新闻1月26日电 春节将至，记者走进位于普兰店区唐家房街道兴隆社区的大连隆福兴豆制品有限公司标准化生产车间，一股浓郁的豆香扑鼻而来，映入眼帘的是先进的生产设备和干净卫生的生产环境，车间内洗手消毒区、生产区、成型区、打包装袋区等区块分明，工人们正在各自区域忙碌着，大豆在这
“朝朝只与磨为亲，推转我边无大法。碾出一团真白玉，将归回向未来人。”豆腐作为中华民族的伟大发明，几千年来，有着无穷的魅力。说起豆腐，不得不提黄山市屯溪区屯光镇的南溪南村。“出则都市繁华，入则古村田园”。
□河南日报社全媒体记者 黄红立 许金安1月15日，洛阳通河农贸市场（以下简称“通河市场”）锣鼓喧天，人潮涌动。当天，是洛阳弘志食品有限公司揭牌的日子，也是“世通豆腐”入驻洛阳的日子。自此，洛阳城乡餐桌又多了一道美味。据了解，“世通豆腐”是河南世通食品有限公司的重要产品之一。
