如今，每当我从临潼大街上经过，看见两边挂着的“三鲜煮馍”招牌时，就不免想起过去临潼县城南大街十字东北角那家国营食堂，想起跟大哥在这吃红肉煮馍的情景。 上世纪70年代，农村人长年以玉米等粗粮为主食，肚子里总缺少油水。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。导语:今天做这道菜很普通的家常菜，在家轻轻松松就可以搞定，既有微辣又有孜然味的炒馍，配料简单又美味，话不多说，开始制作:
泡馍是陕西的特色美食，泡馍有很多种，有的不是用泡而是用煮的，其中有一种红肉煮馍，顾名思义就是用红烧肉煮出来的馍，放入肉汤，这红肉泡馍里还会放上香菜，蒜苗，葱花等佐料，当地的人特别喜欢吃，刚刚做好的红肉煮馍，香味，浓郁，闻着就让人流口水。
西安以馍为主料的美食非常多，除了大家熟知的羊肉、牛肉泡馍、牛羊肉小炒泡馍，还有葫芦头煮馍、三鲜煮馍、海鲜煮馍、卤汁凉粉泡馍、水盆大肉等等。总之，秦人好吃“馍”，几千年把“馍”这个食物也做到了极致。今天去瞧一瞧西安三鲜煮馍哪家强？
