“西风起，蟹脚痒。”每当秋风吹黄菊花、催肥螃蟹之时，持螯赏菊便成了苏州人追求的一等一的风雅事，甚至称螃蟹为“菊下郎君”。但往往充满诗意的品蟹意境，会被龇牙咧嘴享受口福的食蟹者，弄得风雅扫地。像我儿时并不会吃蟹，大人说将蟹脚掰下后吃，于是掰掉蟹脚胡嚼一通，大人们便说我是“牛吃蟹”。
今儿看了一个视频——山东7人自助4个小时吃了300多个螃蟹和80多碗杨枝甘露，引来广大网友纷纷前来吃瓜，视频下方评论也是众说纷纭，有看官说山东这7个兄弟不太地道，上人家自助餐厅来吃，恨不得把人吃破产了，逮着羊毛非得给人薅秃噜皮;
中国有句民谚叫“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，这是说每当秋风吹起之时，螃蟹正膏满黄肥，惹得人们总是想将它们大卸八块，大快朵颐。于吃螃蟹这件事，古人的趣事好像有点多哦！清·任伯年早在周代起，古人就开始吃螃蟹传说中第一个吃螃蟹的人是大禹治水时代的巴解。
◎萧振鸣（北京鲁迅博物馆研究员）金秋九月蟹壳黄，文人墨客往往以“倒霉”的螃蟹来开刀，把酒持螯，洋洋自得。鲁迅生于浙江绍兴，那里秋天盛产螃蟹，螃蟹自然是很日常的食品，绍兴的花雕醉蟹更是一道独具地方特色的美味。鲁迅喜欢吃蟹，每逢秋季产蟹时节，食蟹饮酒是他的标配。
正值深秋时分，螃蟹熟了，也恰是吃螃蟹的好时候。螃蟹的确好吃，肉嫩厚鲜美，尤其是阳澄湖的雌性大闸蟹啦！ 鲁迅先生曾在其文章中称赞：“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”螃蟹的形状可怕，丑陋凶横，螯钳锋利，第一个吃螃蟹的人确实需要勇气。
如今，又是蟹肥菊黄时。百千年来，螃蟹早已成为人们盘中的美味。但在古籍记载中，螃蟹在北方只是一种怪物；古代江南人吃它，是因为对它的憎恨……在古人的眼里，螃蟹是一种怪模怪样的东西，所以，北宋的时候，有人就用螃蟹来吓唬鬼怪。
在全球经济化的今天，中国若想向全球展示文化底蕴，国人引以为傲的四书五经因语言不通，难以迅速大面积普及，而戏曲、茶艺等，没有一定的专业常识也只能够浅尝辄止，要说什么才能真正完整地代表中国的千年文化，非饮食莫属。
