米饭是餐桌上的重要主食很多人都喜欢吃现在市面上出现了能控制血糖的大米宣称：低升糖、饱腹感强、营养丰富这是真的吗？朱大洲农业农村部食物与营养发展研究所研究员低GI：血糖生成指数，也叫GI值。指的是食物进入人体后，血糖上升的速度，也就是人体对碳水化合物的消化速度。
米饭是高GI 食物，容易升血糖。如今，市面上出现了很多控糖相关的产品，比如控糖大米。控糖大米到底咋样？有必要买吗？生活中哪些做饭行为能帮我们控糖呢？市面上的控糖大米有用吗？GI 值是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，数值越高越不利于控血糖。
健康中国，十年答卷，餐桌上看变化。大家最感同身受的就是饭碗里的变化。如何制作，左老师现场教给您。加入经典三件调味料:孜然+酱油+蜂蜜，再倒入清水没过食材一指，烧煮入味后，放入回生杂粮米饭，中小火加盖焖煮10分钟。
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