又称桂圆，是很好的养生食物，被誉为“平民滋补圣品”。中医认为，龙眼益心脾、补气血、安神补脑、明目敛汗、壮阳、去浊、润肤美容。在古时候甚至有“南桂圆，北人参”之说，可见它的补益之效。龙眼盛产于八、九月间，此时天气依然炎热，所以要特别注意挑选与保存方法。如何辨别龙眼的新鲜度？1.
这世界没有什么东西能让你完全绝望，只要你能够找到自己的备份，人生的另外一扇门就会为你恢复重启。那年在医院住院，颇让我感动，基本上所有的亲朋好友都在不同的时间，赶到医院来看望我，而且还带来各种保健品，牛奶、桂圆、各种水果算是比较多的。
桂圆干怎么挑一：桂圆干分带壳和去壳。带壳桂圆干以颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，且薄而脆为优;摇动时没有响声的说明果肉肥厚;开壳品尝，以肉色黄亮，质脆柔糯，味浓而甜为佳。去壳桂圆干以颜色呈半透明状的棕黄或褐黄色，闻起来无异味;肉质肥厚，捏起来干爽柔软为优。
欢迎大家观看二姐这篇一样是桂圆，选大的还是选小的文章。二姐心得之一样是桂圆，选大的还是选小的到了鲜桂圆上市的时候，大家都喜欢吃点新鲜还水灵灵的桂圆，而且吃着桂圆的味道甜而不腻，所以受到了很多朋友的喜欢。
常看到商家标注"几A″，我上网认真搜了下，总结如下:一，桂圆的“几A”是商家用来区分桂圆品质和大小的一种方法。“A”的数量越多，表示桂圆的品级越高、个头越大。例如，有的商家将桂圆干分为5A、6A、8A等，甚至有36、40A的。
不过因为它太过常见，所以大家常常会忽视了这味滋补上品——龙眼肉!超市、菜市场、水果摊都能看到它的身影，鲜龙眼当水果吃，干品桂圆可以拿来泡水、炖汤等，味道特别甜，就是这个甜甜的小东西，其实也是一个非常好的药材，下面我们来聊聊:龙眼肉!
大家看题目就知道，我今天是要讲桂圆干，说真的，桂圆在我们日常生活中的菜品中，食用的机会是非常多的。我相信很多人都不会选择这种，但是我就偏爱这种，从加工工艺上说，整个烘干的话是最完整的保留营养成分，而且这种桂圆干，全身都是宝啊，桂圆壳，桂圆肉，桂圆核都非常有药用价值，一般整个泡茶或
1、龙眼以颗粒大，肉质厚，形圆匀称，肉白而柔软并呈透明或半透明状，且味道甜美者为佳。2、三个手指捏果粒，若果壳坚硬，则表明果实较生未熟;若感觉柔软而有弹性，则是成熟的特征;若软而无弹性，是成熟过度，即将变质。
老树鸡眼是一种珍稀的桂圆品种，用其制作出来的桂圆肉，其口感，味道，功效都属于顶级。正因为其品质优于其他等级的桂圆肉，所以正宗的高州老树鸡眼桂圆肉普遍价格也比较高。高州，一个具有桂圆肉制作悠久历史的地方。
