榨菜是四川人非常喜欢的一种腌菜，在四川的各个饭店都能看到榨菜的身影，不管是早餐店还是中餐店都有，因为它真的是爽脆又开胃，用来配粥或者面粉或者下干饭都超级好吃。每到冬天，我们那里几乎家家户户都会做榨菜，一做就是一大坛，直接吃到第二年的冬天，所以放个一年也是不会坏的。
这个菜对于七八十年代的人来说绝对称得上是土豪菜，在那个年代的工资低到现在的你无法想象，所以要吃上榨菜炒肉丝可不是一般人想吃就能吃得上的，说万能菜一点都不夸张，因为拌白粥、拌面条、夹馒头、下饭或者下酒好像都无所不能。
新重庆-重庆日报 记者 左黎韵 张锦辉“稳了！” 9月11日，涪陵榨菜集团技术创新研究院爆发出一片欢呼，科研人员经过连续多轮测试，初步确定榨菜制品不含有汞、镉等重金属。这足以驳回第一轮意见征集时，ISO成员国对榨菜国际标准中金属离子含量指标的质疑。
榨菜是我国的特产蔬菜，由叶芥莱演化而来，演化中心在四川省，长江两岸的涪陵、万县、重庆等地为主产区。近几年来，山东省青岛市农科所、泰安市农等单位引进试种，并选出了新品种，研究了配套栽培技术，为今后扩大栽培创造了条件。
说起儿菜，许多人可能都不认识，但说起榨菜，相信大部分的人不仅知道，而且还吃过。说实话，在我们南充，人们一直都有种植儿菜的习惯，因为儿菜不仅营养丰富，而且吃法多样，可以热炒，也可以凉拌，而我们当地农民，最喜欢用它来做榨菜。
（报告出品方/分析师：国信证券 陈青青）榨菜最初于1898年起源于涪陵城西邱寿安家，因爽脆鲜香、用途多样、营养丰富及方便烹调等特点，目前已经成为广大民众重要的佐餐食品。榨菜与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜，与薇菜、竹笋并称中国对外出口三大名菜。
编者按：人们时常想象上古时代的中国人是如何读一个字、说一句话、念一首诗的，他们操着怎样的方言，他们使用怎样的语调。这种想象很难有一个结果，如今的方言尚且如此复杂，我们怎么能相信彼时的汉语是全国一致的语音？
小鸡宝宝考考你，成语“同气连枝”更适合用来比喻以下哪种关系？2023年2月21日支付宝蚂蚁庄园小课堂正确答案，让我们一起了解一下吧。成语“同气连枝”更适合用来比喻以下哪种关系兄弟姐妹夫妻正确答案：兄弟姐妹答案解析：同气连枝暗喻同胞的兄弟姐妹。
