相信大家，平时吃炒鸡蛋，大多都是用油炒。想把鸡蛋炒的鲜嫩蓬松，油就会相对多用。不知不觉中，一天三餐下来，就摄取了好多油。今天我就和大家分享一道，开水炒鸡蛋，这样做出来的鸡蛋一样鲜嫩好吃。关键是一滴油都不用，真的是太棒了。一起来看看吧！1，先准备3-5个鸡蛋，打入碗中。
关注我，每天精彩不断！导读：教你做“水炒蛋”，做法简单，不需一滴油，做好蓬松鲜嫩，超好吃鸡蛋是我们日常生活中最常吃的食物，也是深受大众喜爱的食物。鸡蛋不仅营养丰盛，口感也十分多变，它和任何食材在一起烹饪，烹饪出来的味道都大不相同，所以说鸡蛋是一个口味多变的食材。
相信大多数人减脂期选择的食材有一样肯定是水煮蛋，我也一样，但吃多两顿后就觉得食不下咽了，那换成煎蛋吧，又怕下油导致热量过高，幸好我找到了不用一滴油也能炒出很香的鸡蛋的方法，简直就是减脂人士的福音，不仅做法简单，热量也大大降低了，太棒了!
看似平平无奇的事物，只要我们用心去做就会有意想不到的收获。就拿简单的家常菜来说，你用心去做就能做成美味佳肴，不用心做出来就很难吃。平时做韭菜炒鸡蛋时，方法与火候都没掌握好炒出的鸡蛋很老不够嫩，韭菜也软趴趴的让人没有食欲。今天我就教给大家2个小窍门，让你做出的韭菜炒鸡蛋滑嫩鲜香。
炒鸡蛋，只放油炒就错啦，大厨教你3招，鸡蛋嫩滑，蓬松暄软真好吃。所以今天我江一舟，就分享给大家，炒鸡蛋的3个妙招，您学会之后，保证你炒出的鸡蛋，口感嫩滑，而且蓬松暄软，特别显多，也特别好吃，废话不多说，接下来就把这3个妙招，以及一道特别好吃的大葱炒鸡蛋做法，分享给大家。
作者寄语:在烹饪的王国里面，技巧是每个厨师安家立命的本领，在酒店里面很多技术对于厨师来说就是一层窗户纸，捅破了几十年的经验也就公开了，但是随着信息的透明，很多师傅的绝招也慢慢的习惯分享出来，跟大家分享出来才是好厨师，之前在一个会所做炉灶的时候，我们烧的红烧肉都是方方正正的，每一个都是板板正正的肉块，那是怎么做到的呢?
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！今天我们做一道大家都会，但是不一定能炒好的菜，韭菜炒鸡蛋，这道菜没什么好说的，直接开始。1.首先准备食材准备一把韭菜择好以后用清水洗去上面的泥沙和烂叶，加点食盐浸泡清洗一遍，然后把韭菜切成段备用。
很多朋友喜欢在早上的时候吃上1~2个煮鸡蛋，这样就可以提供营养，又可以增加饱腹感，今天跟大家分享一道即将失传的经典美食水炒鸡蛋，水炒鸡蛋的做法不加一滴油，很适合减肥的朋友吃，吃起来味道鲜美，香嫩营养，非常美味，一起来看一下它详细的烹饪步骤吧。
