“如果人类去火星只能带一种食物，一定是——藜麦。”近年来，藜麦的身影频频出现在各个养生达人、健身博主的营养餐中。相信很多人认识藜麦，就是从“低脂营养”“饱腹感强”开始的。那么，藜麦的走红究竟是商家的包装还是拥有绝对的实力傍身呢？
藜麦是一种原产于南美洲安第斯山脉的粗粮，因营养丰富被誉为“超级谷物”。其实，藜麦不是麦，那么它到底是什么？藜麦的营养价值又有哪些？它是否真的具有减肥效果？又有哪些人不宜食用藜麦呢？还有食用藜麦时，它的健康吃法有哪些？本期视频就带您了解藜麦的那些知识点。
中新网忻州9月7日电 (记者 胡健)2023首届藜麦产业高质量发展论坛6日在山西静乐举行，论坛旨在推动当地藜麦特色产业发展，激发推进乡村振兴内生动力，共有来自行业内的200多位专家学者参会。静乐藜麦耐干旱、耐瘠薄、耐盐碱，能抗拒严寒、霜冻，与静乐的自然环境十分吻合。
二月春风吹，收获满田间。新年伊始，三亚电子加速器诱变育种实验室与江苏省淮安市农科院吴传万研究员团队合作的藜麦诱变育种项目喜结硕果。2月21日，位于海棠区的江苏省南繁种植基地田洋里，成熟藜麦等待收割。藜麦，被称为“太空粮食”。
航天员上天，如果只带一种食物，会是什么呢？你可能想不到会是它——藜麦。这要从20世纪60年代说起。那时的第一代太空食品以流质封装，吃起来像是在“挤牙膏”。第二代的复水技术则在注水加热后，能恢复食物的部分形和味。
无论天上还是地下吃喝在哪儿都是一件大事从2003年神舟五号飞天到如今神舟十四、神舟十五、神舟十六航天员乘组相继在太空会师这20年间中国航天员吃在太空到底经历了哪些变化又遇到过哪些问题和有趣的事呢今天小太和你一起聊聊20年来航天员“太空餐”的变化神舟五号 即时食品2003年10月杨
今天（5月30日）成功进入太空的神舟十六号飞船上搭载了实验用的种子。航天育种是让农作物种子搭乘着返回式航天器，利用宇宙射线、微重力、高真空等特殊环境作用，使种子产生变化。回到陆地上，再经过多代筛选培育，最终形成特性稳定的新品种。
