张家界小背篓生态红薯干“火红”上市！红网时刻记者李森林 通讯员 屈泽清报道在粮食匮乏的年代，红薯作为替代食物，在农家饭桌上扮演了重要角色，手工晾晒的红薯干成了孩子们最为惦念的零食。嚼起来软糯香甜，香气溢口的红薯干，陪伴太多人度过了那些略有些苦涩的岁月。
晒红薯干，切完就晒易发黑，记住2个诀窍，鲜艳透亮，软糯不干硬红薯，在冬天大量上市，而且价格越来越便宜，马上就冷了，过几天温度降到零下，到时候肯定越发不愿意出门了。所以我昨天，去菜市场买了一袋子红薯，放在地下室里，温度不高，也不怕坏。
