张家界小背篓生态红薯干“火红”上市!红网时刻记者李森林 通讯员 屈泽清报道在粮食匮乏的年代,红薯作为替代食物,在农家饭桌上扮演了重要角色,手工晾晒的红薯干成了孩子们最为惦念的零食。嚼起来软糯香甜,香气溢口的红薯干,陪伴太多人度过了那些略有些苦涩的岁月。
晒红薯干,切完就晒易发黑,记住2个诀窍,鲜艳透亮,软糯不干硬红薯,在冬天大量上市,而且价格越来越便宜,马上就冷了,过几天温度降到零下,到时候肯定越发不愿意出门了。所以我昨天,去菜市场买了一袋子红薯,放在地下室里,温度不高,也不怕坏。