“蚝油致癌，以后煮菜少放...”一天晚上，王女士在微信群里看到妈妈发送的消息，下面还附着一篇文章链接。好奇心驱使下，王女士点进链接查看详情，发现整篇文章都在详细介绍蚝油的危害，末尾还强调蚝油不能吃，可能会致癌。
导语:蚝油惹非议，那么经常吃蚝油，对身体有无坏处?吃蚝油有哪些误区?为健康别再吃错了。据说蚝油的发明，那是“纯属意外”，广东厨师李锦裳在煮生蚝时，因其他事忘记了锅中的生蚝，待想起之时，一锅蚝汤变成了厚厚一层沉于锅底的深褐色浓稠液体，没有糊味，反而有着浓郁的香气，用手轻蘸一点品尝，反而是鲜美无比，这正是“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”。
蚝油是厨房常见的调味品，就像花生油，食盐，生抽一样，做菜的时候都会放上一点来提色、提味、提鲜。蚝油的用处非常的多，除了用来做菜以外，也是烧烤的必备调料品。现在在超市调味品售货架上面的蚝油种类非常的多，所以作为一名会做饭做菜的人，要懂得如何挑选优质的蚝油。
导读:随着生活条件越来越好，我们饭桌上的菜肴也越来越丰盛，而要想菜肴做得好吃，我们就会用到各种各样的调料，而在所有调料中，蚝油是我们用的最多最广泛的，因为蚝油具有非常好的增鲜增香作用，不管炒什么菜，只要放少许的蚝油，就能使菜肴吃着又香又鲜。
蚝油不是酱油，不可随便乱用，牢记4不要，为了家人健康，赶紧看看。我们都知道，蚝油是从牡蛎当中提取出来的营养物质，主要作用是给菜品提鲜的，很多广东人在炒菜的时候都习惯地往里面加点蚝油，蚝油不是酱油，不能随便乱用，牢记4不要，为了家人健康，赶紧看看吧!
