入伏后,记者走进益阳茶厂有限公司,探究茯砖茶制作技艺的流程。茯砖茶制作技艺,在2008年被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录,因其在伏天筑制而得名“茯茶”。“茯砖茶,是黑茶里最具科技含量、最具特色的一种。”茯砖茶制作技艺国家级代表性传承人刘杏益表示。
初见贾根社时,他正在茶桌前细心煮茶、品茶,整个人惬意且放松。每天不论多忙,品茶是贾根社雷打不动的日常。“根社茯茶不同于市场上其他商家的地方在于,茶砖制作过程一直沿用着祖上传下来的配方,坚持手工制作、让茶叶自然发酵——把被灌封好的新茶和作为‘酵头’的老茶放在一起,等待时间的酝酿。
8月28日,西安市科学技术馆与茯茶镇联合开展的青少年科普游活动走进泾阳茯茶镇,30余名青少年通过参观茯茶博物馆、体验传统制茶,深入了解中国茶文化,感受茶文化魅力。“欢迎来到茯茶博物馆……”走进茯茶镇,在讲解员的热情讲解下,参加活动的孩子们一个个充满了期待。
来源:人民日报客户端“闽海迢迢道路难,西人谁识小龙团。向来只说官茶暖,消得山泉沁骨寒。”一杯茯茶,让清朝贬谪新疆的纪晓岚脾胃温暖,命笔成诗。茯茶曾随丝路驼队一路流香,更是“茶马古道”上的重要商品,甘肃罐罐茶、蒙古奶茶、西藏酥油茶都离不了它。
各位茶友,大家好!我是红网时小刻,我将在安化黑茶频道《时小刻说黑茶》栏目中科普安化黑茶知识。今天的问题是:什么是茯砖茶?茯砖茶是以黑毛茶为原料,经过筛分、拼配、渥堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工艺生产的砖块状黑茶成品。其关键技术是“金花培植”工艺。
西安网讯(记者 黄敏)青砖墙、瓦屋顶,小桥流水;小庭院、石子路,茶香四溢。12月28日,“砥砺奋进促蝶变 高质量发展谱新篇”开发区发展成就巡礼——泾河新城“茯茶印记”中央及省市主流媒体采风活动暨“寻找丝路上的家乡”国内首档丝路微真人秀拍摄活动启动仪式泾河新城茯茶镇举办。
走读丝路·跨越古今|双语纪录片第三集:一块茯茶的黑金密码Traveling along the Silk Road,Journey Across the Ancient and Modern丨The black gold code for a piece of Fucha tea
中新网咸阳9月10日电 (记者 金旭 党田野)阵阵茶香氤氲,在名为“益生源记”的仿古茯茶作坊里,筑茶师傅配合默契,正用茶杵将纸封内的茶陆续捶实,展示古法制茶技艺。9月9日,“高质量发展调研行”走进位于陕西省咸阳市的泾渭茯茶生产园区,探寻茯茶的“前世今生”。