“现在大家都知道厨师上门做菜很热，但是关于这种做法，我想提几个问题。”今天中午，在一年一度的市政协会议现场咨询现场，市政协委员郑宏将一连串问题抛给了上海市市场监督管理局。郑宏说，自己在去年的两会上已经提交了关于上门代厨的提案，但是并没有得到满意的答复。
消防、市场监管、公安、卫生、体育等部门是餐饮业和住宿行业相应业务的安全生产监管部门。按照国民经济行业分类注释，住宿业指为旅行者提供短期留宿场所的活动，有些单位只提供住宿，也有些单位提供住宿、饮食、商务、娱乐一体的服务，不包括主要按月或按年长期出租房屋住所的活动。
餐饮行业协会众多，许多协会名称往往只有一两个字的区别，各个协会评定的“百强”、“大师”让广大餐饮从业者尤其是新入行的餐饮创业者困惑不已。究竟哪个是真哪个是假，哪个又是最权威的呢？这事儿啊还真不好调查，因为真假好辩，权威难定。
界面新闻记者 | 史春蕾界面新闻编辑 | 严之俊12月17日，2023联合利华饮食策划校企合作联席会议在上海举行。联合利华饮食策划校企联席会议是一个促进烹饪教育界和产业界深度融合的交流平台，本次活动以“聚力合作，共育味来”为主题，旨在打造行业高质量人才，促进行业可持续发展。
自贡融媒记者 冷观亮 近日，大安区乡厨协会成立大会在大安区牛佛镇举行。由此，活跃在这片土地上的乡厨们不再是“散兵游勇”，而是成为了一支有组织、有管理、有约束的“正规军”。 当天，成立大会开始之前，与会人员参观了部分乡村厨师的菜品展示。
近些年乡村学生营养餐问题一直很受关注，很多地方学生营养餐的确得到了明显改善，也得到了群众的认可，但也有一些地方学生营养改善不尽如人意，比如中小学学生营养餐外包，推高成本降低品质，或者监管不力，学生吃不到可口的饭菜，甚至发生本该避免的食品安全事故。
