【咖啡奶香面包】(参考分量：10 个)配料：高筋面粉 240 克，低筋面粉 60 克，细砂糖 35克，水 150克，鸡蛋 50 克，奶粉 15 克，黄油 40 克，盐 4克，速溶干酵母 5克咖啡墨西哥面糊配料：黄油 45 克，糖粉 45克，鸡蛋 40 克，低筋面粉 38克，纯速溶
我们家小朋友特别爱吃面包，平时上班忙也没空做，都是隔三差五的就去面包店买面包来当早餐吃，其实自己在家动手做面包也并不难呢，自从学会做面包之后，我家的面包就从不出去买了，自己做的零添加，食材用料和卫生环境都是最有保障的，孩子吃着也更放心，今天我们就用蒜和面粉给大家分享一个面包新吃法，保证味道让你回味无穷，吃一次想三天。
首先准备150克玉米面，加入一开水给烫一下，开水要一边倒一边搅，最后全部搅成大的面絮状，放到边上微凉到不烫手的时候，在里面打入1颗鸡蛋，20克白糖，4克酵母搅拌均匀，将酵母融化，把鸡蛋给它搅碎，接着再倒入250克面粉，然后再加入50克的清水，给它搅一搅，最后缴成大的面絮状，下手揉成光滑面团，直至柔道表皮特别光滑，扣上保鲜袋醒面30分钟。
食材：A：高筋面粉 500克、砂糖 80克、盐 5克、酵母 6克、奶粉 10克、鸡蛋 60克、牛奶 250克B：奶油 50克、栗子蓉馅 适量、黄金墨西哥酱 适量黄金墨西哥酱·黄油 100克、糖粉 105克、蛋黄 50克、全蛋 50克、益寿糖 20克制作：将全部材料搅拌均匀即可。
1. 准备食材。2. 将高筋面粉、砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑（大概二十分钟左右）。3. 将黄油放入面包机内。4. 揉至黄油充分吸收，面团可以拉出薄膜。5. 面团第一次发酵，发酵至原体积的两倍大。6.
最好吃的中式面包，1碗面粉3个鸡蛋，不用水和面，不用烤箱也能做！喜饼是山东地区的特色面食，以乳山喜饼最为出名，既然叫喜饼，顾名思义是家有喜事、逢年过节的必吃点心，寓意美好吉祥！看着像馒头，吃起来像面包，口感绵软清甜，大人孩子都爱吃！
经常做早餐，偶尔也会自己动手做点低糖无油的小面包当早餐主食，因为材料简单，没有买的面包那种香甜柔软，但是胜在健康，家里的小朋友们还都挺爱吃的。这款小面包是我常做的，直接吃或者中间切开夹上蔬菜鸡蛋烤肠等食物，就能组合成营养美味的早餐三明治，特别方便，基本上每周都会做一次。
今天和大家分享6款自制小面包，每一道都蓬松暄软，奶香清甜，而且做法简单，零难度零技巧，轻松就能在家搞定，没有添加任何防腐剂，比外面买的吃着更放心，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧，老人和小孩都爱吃，连早餐都省了。
