一、什么是藜麦藜麦虽然叫“麦”,但它并不是谷物,而是一种开花植物的种子。它和菠菜、甜菜同属藜科植物。藜麦的籽粒为椭圆药片状。颜色有紫、红、黄、绿等,目前市面上多见的是白、红、黑三色藜麦。它原产于南美洲安第斯山区,已有好几千年的种植历史。
藜麦是一种原产于南美洲安第斯山脉的粗粮,因营养丰富被誉为“超级谷物”。其实,藜麦不是麦,那么它到底是什么?藜麦的营养价值又有哪些?它是否真的具有减肥效果?又有哪些人不宜食用藜麦呢?还有食用藜麦时,它的健康吃法有哪些?本期视频就带您了解藜麦的那些知识点。
藜麦是一种非常健康的食物,它到底有什么功效呢?藜麦有丰富的碳水化合物、蛋白质与脂肪,除了基础的三大营养物质外,藜麦还富含维生素、粗膳食纤维,以及铁、钙、锰、镁、磷、铜、锌、钾等矿物质,还有多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类等健康物质。
藜麦被称为“营养黄金”,原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,由于其具有独特的丰富、全面的营养价值,养育了印加民族,古代印加人称之为“粮食之母”。藜麦种子颜色主要有黑、红、白几种颜色,其中黑、红色的籽粒较小,白色口感较好。
她是一粒很小的种子,小到可以放到大头针的顶部,并且看起来更像鸟食而不是健康的主食,但是这个古老的印加主粮不是一位质朴无华的女子:她是一种富含蛋白质的超级食物。她到底是何物?藜麦有着淡淡的坚果味道,类似古斯米和大米的质地,但实际上她像芥蓝和瑞士甜菜一样属于绿叶蔬菜类。
新华社北京12月9日电 题:风很大的藜麦,“魔力”有多大?新华社记者黄垚一把藜麦,加上各色蔬菜、坚果等配料,色泽诱人的藜麦沙拉就出现在轻食爱好者的餐桌上。近几年,被称为“全营养食物”的藜麦备受消费者青睐,需求增加也带动藜麦产业规模不断扩大。
产后第二周主要在排的基础上进行适度调养,增进乳汁分泌,这个阶段妈妈们几乎已经乳腺疏通了,可以增进乳汁,宝宝对乳汁的需求也越来越多,所以,饮食上对于泌乳的食物也要适度增加一些,同时这个阶段妈妈胃肠也基本回到原有的位置,可以增加胃肠吸收功能,提高身体免疫力,也可以适度做一些有氧运动,来增加身体免疫力促进身材恢复。