川观新闻记者 陈丽霏“我昨天来到德阳，吃了绵竹米粉。在巴基斯坦，米粉和炒面是中餐馆里最受欢迎的菜。”12月11日，德阳文德国际会展中心，来自巴基斯坦的Alam告诉记者。12月11日至13日，第七届世界川菜大会在德阳举行。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 陈丽霏12月13日，2024全球川菜产业发展会议在德阳文德国际会展中心举行，头部餐饮品牌代表、行业专家、企业家、文化专家、名厨大师共聚一堂，共同探讨川菜产业的发展现状与未来趋势。
新京报讯（记者王萍）12月12日，《川菜产业国际化发展报告2024》（以下简称《报告》）、《2024川菜消费趋势大数据分析》（以下简称《大数据分析》）在第七届世界川菜大会上正式发布。今年1至6月，在国内菜系中，门店最多的是川菜，川菜也成为中餐国际化的“排头兵”。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 陈丽霏日前，第七届世界川菜大会正式发布《川菜产业国际化发展报告（2024）》（以下简称《报告》），《报告》显示，截至目前，国（境）外中餐门店已有70余万家，其中川菜门店超30万家。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 陈丽霏食在中国，味在四川。12月11日—13日，由世界中餐业联合会主办的“第七届世界川菜大会”在四川省德阳市举办，全球20多个国家和地区的相关领域代表共聚一堂，共同探讨川菜产业发展的现状与未来趋势。
作为中国人，我们对各色美食见怪不怪，甚至有时候会吃腻，但很多朋友不知道的是，并不是世界上所有国家都拥有像我们一样多元化的美食环境，而且世界美食圈似乎还有一条逃不掉的魔咒铁律:越是发达，越是创造力强的国家，就越不会做饭。
莱茵河畔，在德国杜塞尔多夫小龙坎火锅店，金发碧眼的欧洲人围坐于热气腾腾的火锅旁，熟练地用筷子夹起火锅中的牛肉，裹上调料送入口中；在东京街头的陈麻婆豆腐店，花椒末铺在豆腐上，散发出阵阵辛辣与鲜香……这样的场景让人仿佛走上成都街头，即便在异国他乡，但也许下一个转角处就能偶遇一家热闹的
川菜，一头连着世界的嘴巴，一头连着四川的泥巴。作为商务部2024中华美食荟项目之一，今天（12日），第七届世界川菜大会在德阳开幕。大赛、宴席、展览……一系列丰富的活动向世界传播川菜文化，让世界爱上川菜。
作为中国八大菜系之一，川菜以其独特的麻辣风味和丰富多样的菜品，收获众多粉丝。在海外，川菜正成为中餐文化走向世界的“排头兵”。麻婆豆腐、宫保鸡丁等经典川菜成为外国餐桌上的常客，火锅更因其麻辣鲜香受到众多食客的追捧。
封面新闻记者 伍勇 摄影报道12月的德阳，城市主题是热闹与美味。第七届世界川菜大会在这里举行，搭建起川菜国际化发展平台，凸显出川菜开放、融合、共享、文明的特色，展示了川菜产业发展成果，吸引国内外专家学者、企业代表、行业协会成员和大师名厨前来参与盛会。
来源：中国新闻网 中新网德阳12月12日电 (岳依桐 杨勇)由世界中餐业联合会主办的“第七届世界川菜大会”12日在四川省德阳市开幕。大会开幕式上发布了《川菜产业国际化发展报告(2024)》(以下简称《报告》)。
俗话说，食在中国，味在四川，川菜以独特的烹饪技法和味道征服了万千食客。在无数食客眼中，醇香浓郁的川菜百转千回，所以能看见国外大部分的餐馆都是已川菜为主，而且川菜在国外也是备受中外人民的喜爱，那么为什么国外开设的餐馆都以川菜为主？
展现川菜之美、促进川菜国际化。2019年1月26日到30日，世界最著名的博古斯烹饪大赛，中国众多川菜大师会在比赛中和世界各地烹饪高手同时比赛，川菜能拿到这次比赛金奖吗？我们拭目以待，中国队加油，川菜大师们加油。
