该话题有1.5亿阅读量。讨论量有11.4万之多。可见大家十分好奇柳州有多少种螺蛳粉。螺“飞水”后用铁锅干炒出味，与已入油出香的十几种香料猛火爆炒3分钟，使螺吸足前香，加水没螺，文火收汁，吸足后香，让螺的鲜味更浓。
大家好，今天山享又来分享美食配方了。有朋友私信山享可不可以详细的讲一下螺蛳粉的制作方法，最好是商用版的，想在当地趁着螺蛳粉的风头开一家螺蛳粉的店面。那当然是没问题的。螺蛳粉是广西柳州市最具有特色的小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。也是柳州最具地方特色的名小吃。
因为每个人的口味不一样，有人喜欢又辣又臭又酸的重口味，有人喜欢鲜香清淡。目前在各大电商平台，螺蛳粉都销量都远远高于方便面，螺蛳粉也就是流量和金钱的代名词，竞争超级大，还属于群雄逐鹿的时代，没有绝对的王者。
螺蛳粉最大的特色，就是它的味道，一个字，臭！爱它的人爱到痴狂，恨它的人恨到想报警。螺蛳粉这种自带讨论度、符合网友猎奇心理的食品属性，简直命中注定要成为网红食品，然而，很少有人知道的是，螺蛳粉的网红之路，走得有多艰难、多励志。
大家好，欢迎来到农村美食课堂，你知道螺蛳粉为什么叫螺蛳粉吗？难道是用螺丝做成的粉吗？不，其实是因为里面加了螺蛳。但这个螺蛳跟那个螺狮没有任何关系。相传在广西柳州，有一户人家养了很多鸭子，每天产生的大量鸭粪污染了附近的柳江河。
