马来西亚农业及农基工业部长伊斯梅尔在开幕式上讲话美食节剪彩仪式原标题：2015年西安马来西亚清真美食节开幕 国际在线消息（记者吕清、周乔西）：为期一周的“2015年中国·西安‘一带一路’清真美食旅游季暨马来西亚清真美食节”活动25日在西安莲湖区北院门风情街拉开帷幕。
国际在线报道（记者 吕清、周乔西）：为期一周的“2015年中国西安‘一带一路’清真美食旅游季暨马来西亚清真美食节”活动25日在西安拉开帷幕。出席活动的马来西亚农业及农基产业部部长伊斯梅尔当天在接受本台记者专访时表示，马来西亚希望以西安为门户，进一步扩大马来清真产品在中国的市场。
“我看见如此多的中国穆斯林前来礼拜，他们和我们一样，也正准备迎接吉庆的斋月。”每周星期五是伊斯兰教的“主麻日”，即聚礼日。西安之旅的最后一天恰逢主麻日，“丝路名人中国行—媒体名人陕西行”采访团的老外们来到西安化觉巷清真大寺，亲身感受中国信众的主麻日礼拜活动。
陕西大清真寺，位于西安鼓楼西北的化觉巷内，又称化觉巷清真大寺。大清真寺与西安大学习巷清真大寺并称为中国西安最古老的两座清真大寺。大清真寺是一座历史悠久，规模宏大的中国殿式古建筑群，是伊斯兰文化和中国文化相融合的结晶。
新华网西安８月１３日电（记者蔺娟）对于正在西安清真大寺图书馆内上早课的回族孩子们来说，这个早上有些不同寻常——来自加拿大的穆斯林视觉女艺术家杰米莉·哈桑正和他们坐在一起，她为清真大寺创作的装置作品“光”就镶嵌在图书馆的天花板上。
国际在线消息（记者 纳兹米·亚库伯）：清真寺往往是一个穆斯林聚居区的“中枢命脉”。在西安，这座曾经是丝绸之路起点的古老城市尤为如此。 建于公元742年的清真大寺，可以说是西安回民一条街商业区的心脏和灵魂。而围绕清真大寺而建的回民一条街又好像血管一样，让整个商业区充满活力。
西安佛教寺院多、道教庙宇多，但伊斯兰清真寺院也不少。清真寺不像佛寺和道观分布面那么广，主要集中在西安古城内的回民街区，具体点就集中在北起莲湖路南至西大街、东起顺城西路东至北大街，这个区域是西安地区回民集聚的地方，也是西安美食文化最丰富的区域之一。
为做好春节期间清真食品安全工作，西安市统一安排，在全市开展了为期1个月的清真肉食品专项整治行动。市民委高度重视，及时召集莲湖、新城区等重点城区民宗部门、市伊协、新城区清真食品行业协会和部分清真寺寺管委会负责人座谈会，分析研判清真生鲜牛羊肉安全情况。
三秦都市报-三秦网讯（记者 唐明军）12月20日，第二届中国丝绸之路清真饮食论坛在西安举行，有关领导及来自陕西、甘肃、宁夏、北京等地的清真饮食企业代表和专家学者，就目前清真饮食发展问题展开研讨，达成共识，反对“泛清真化”，规范与服务相结合，促进清真饮食发展。
2023年全国清真美食颁奖盛典暨清真味道网烹饪交流中心揭牌仪式在西安隆重举行。由清真味道网主办，陕西省烹饪餐饮行业协会清真委员会、西安饭店与餐饮行业协会清真委员会承办的2022年度清真美食颁奖盛典暨清真味道网烹饪交流中心仪式，5月23日下午在西安明阳楼饭庄隆重开幕。
昨天说了新疆的布尔津烤鱼、福海的鱼宴。古尔邦节马上到了，让我想起西安的回民小吃街。满嘴立马飘过羊肉泡馍的味道。还真是想她！在西安呆过五天，吃了五天面。临回家想起来，我是爱吃大米饭的呀。在西安大街小巷，遍布肉夹馍、羊肉泡馍、酿皮、岐山面、饺子宴等等店铺，基本都以面食为主。
作为一枚吃货，到了西安最想去的地方当然首选回民街~牛羊肉泡馍、肉夹馍、灌汤包子、酿皮、镜糕……各色清真美食店铺林立街边，令人不禁食指大动。今天，咱们国际台“丝路名人中国行”采访团的老外们也循着香味来到这条美食之街，与琳琅满目的西安特色小吃来了个亲密接触。
