刘大爷是一名普通的渔民，今年57岁，平时生活比较节俭。半个月前的一天中午，他吃完昨天晚上剩下的鱼虾等剩菜后没多久，就出现发热、拉肚子的现象，一天里拉了10多次肚子。他以为拉肚子只是小毛病，吃点止泻药就能扛过去。
营养学家总是告诫人们，吃的食物应“品种多样，总量控制”。我们应该经常吃多种食物，获取人体需要的多种营养素，以保障身体健康。但是，有的食品中可能存在一些不利于健康的成分，而人们又不愿意放弃吃这种食物的“权利”，怎么办？
外出就餐时由于食物加工不卫生等等原因容易造成食物中毒的症状，而根据不同的食物中毒，护理的方式也是不同的。今天，为大家介绍一下食物中毒要如何谨记处理吧。食物中毒怎么办催吐：如果有毒事物吃下去的时间在2小时以内，可以用催吐的方法。取食盐20克，加开水200毫升，冷却后一次喝下。
生活上很多朋友都会遇到小病小痛的，就不当一回事，觉得忍一忍就过去了，比如常见的肚子疼，今天小编就给大家详细的介绍一下肚子疼怎么办的一些解决方法，感兴趣的朋友们可以来看看哦。还有的认为肯定是着凉了，赶紧用个热水袋敷一敷，再喝点热水热汤。
近日经常食用霉变食物会增加肝癌患病风险引发大家关注草莓长毛了面包出现了几个霉斑奶酪边缘长出了绿毛......切掉坏的部分吃剩下的这种做法可取吗？食物为什么会发霉？误食了霉变食物怎么办？食物保存在冰箱中就绝对安全吗？这篇文章你一定要看↓↓↓什么是发霉？
来源：光明网 5月20日，全民营养周·中国学生营养日《豆奶营养与人体健康》成果发布会在新华社·新立方演播厅召开。研究成果显示，豆奶营养成分对青少年、女性及老年人等人群格外友好，揭示了豆奶在营养健康方面的优异表现，进一步推动豆奶产业的创新发展。
食物中毒是怎么回事食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒包括细菌性食物中毒（如大肠杆菌食物中毒），化学性食物中毒（如农药中毒），动植物性食物中毒（如木薯、扁豆中毒），真菌性食物中毒（毒蘑菇中毒）。
吃过期的食品会引起恶心，呕吐，腹泻等不良反应。食品如果过了保质期，就会发生一系列的化学变化。过期食品中有大量的有毒物质，它会严重威胁到人体的组织器官和神经系统。过期的食品一定要及时扔掉，以免对机体造成危害，平时多注意饮食的搭配，定时定量。
食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品，或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系，没有传染性。
