来源：广州日报 网售食品时，很多商家不在商品介绍页展示配料表，或者故意隐瞒食品包装上的配料表信息，或者只有当买家主动索要时才提供甚至不提供……这些现象导致消费者网购食品如同开盲盒。（5月15日《中国消费者报》） 这里说的“开盲盒”可不算好体验。
【简单易懂的食品安全小知识】我国食品安全法规定预包装食品的包装上必须有标签，包括食品标签和营养成分表，其中食品标签需包含食品类型、成分、食用方法、保存方式、保质期以及生产商相关信息；营养成分表则是食物营养成分和营养特性的说明（例外：每日食用量不足10g或10ml的食品；生肉、生鱼
年关将至大家都要买年货面对琳琅满目的预包装食品我们该如何选择呢？性价比高的、大品牌、贵的……但是大家不要忽略最基础、最重要的一点——看清楚食品标签如何读懂食品标签要关注以下4点看食品名称和类别食品名称是食品的标志，它反映了该食品的特征、品种、制作工艺等信息。
央广网北京5月15日消息（记者 智陈阳 实习记者 郑洁怡）鱼丸相信大家都听说过，用鱼肉纯手工制作的叫鱼丸，不含鱼肉只含有鱼味添加剂和其它成分的也叫鱼丸，它俩不仅同名，有时候单从口感上也难以辨别，只有营养成分表和配料表才可以真正反映食品的本质。
缤纷美味，开袋即享；四海珍馐，随手可及。日常生活中，预包装食品越来越常见了。令人垂涎的美食图，鼓动人心的广告语，时尚活泼的配色……食品包装上，一面是火热的广告宣传，一面是朴素的食品信息，选购时应该看什么？
编者按食品安全是老百姓最关注的话题之一。如今，网购已经成为人们的主要食物购买场景，但不少消费者发现，很难通过食品详情页准确获取产品的配料表信息，网购食品就像开盲盒。此外，近年来市场上涌现出不少药食同源的食品，它们以传统中药材或食品为主要成分，味道独特，受到追捧。
做为一个消费者，保证食品安全，把住病从口入关，要从购买开始，怎样才能成为一个聪明的消费者呢?看食品包装，食品标签上的标识是否齐全，是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容，注意食品是否超过保质期。
