红枣和核桃，经常吃一点很好，补气补血补脑，可是常常想不想吃，每次收拾柜子看见了，才想起好久没吃，赶紧的来一点，做进面包里吧，嚼着非常香。本来这款东菱魔法云面包可以自动撒料，我试过了一键式和自动撒料还有肉松，今天想试试手动的。
真是抱歉，只是走开了一小会，竟然就如此深色了。好久不做面包，似乎有些不在状态的感觉。临时加班，让原本的面包计划被推迟。或许就是这计划被打乱的感觉，改变了整个状态。太迟了，有点想放弃，最终还是很不甘心地制作出面团，放在黑夜里慢慢生长。
前些天收拾屋子，翻出一大袋子小红枣，不知道是啥时买的了，都放干了。红枣泥里没有油，比较稀，所以就只在面团上抹了薄薄一层，为了让吐司能更多地裹入枣泥，我用了折叠和卷卷2种方法，这样既大量消耗掉枣泥，还不会让枣泥漏得太多。
非常喜欢一款面包，之前做过一次很好吃，今天分享给大家 主料 汤种材料A 高筋面粉35g 红糖25g 水150g 主面材料B 高筋面粉210g 酵母粉4g 全蛋液25g 奶粉10g 水60g 细砂糖40g 黄油25g 核桃仁30g 盐3g 表面装饰C 全蛋适量
清水淡竹，2015-05-27核桃在国内享有“万岁子”、“养人之宝”的美称，花生也被人称为“长寿果”，两者有卓著的健脑效果和丰富的营养价值，尤其是对脑力劳动最强的高中生来说，补脑是最合适的了。小贴士：1、以前都用黄油和牛奶做，这次用了植物油和豆浆，味道也还不错。
1. 香蕉用刀压成泥。2. 面包机放入除核桃仁外的所有原料反复启动普通面包程序揉面30分钟。3. 揉至面团扩展。4. 等待发酵。5. 面团发酵至2.5倍大。6. 核桃仁切碎。7. 面团用擀面杖反复擀压排气，擀开，放核桃仁。8. 包好。9. 卷起。10.
【柏翠幸福烘焙】红枣吐司by 朵云美食2014-10-22高筋面粉470g低筋面粉70g淡奶油160g牛奶160g红枣肉120g黄油22g白糖70g全蛋液50g奶粉30g盐6g酵母6g步骤1先把红枣洗净晾干。2把红枣去核，果肉切小块。3后油法把面团和至完全扩展阶段。
这次用的直接发酵法，但柔软度和断口性都不错，喜欢的小伙伴可以跟做噢!【材料】 高筋面粉510克，干酵母5克，盐8克，白糖20克，鸡蛋40克，牛奶390克，黄油40克，酒渍葡萄干 200克，熟核桃仁65克，表面刷蛋液少许。
前阵试着用中种法做了几个葡萄干核桃吐司和咖啡核桃吐司后，我家老大和几个朋友很是喜欢，答应了一个美女写过程，可是一拖再拖，前阵本来拍了图，结果过程图又有些忘拍，然后又一堆杂事，这不，又再拖了好久，我都不不好意思了，嘿嘿，赶紧再做过，拍好过程图上帖。
一款非常柔软的中种方子，即使是面包机也能烤出柔软、美味，无懈可击的吐司来。添加了核桃仁，口感更丰富营养更健康！ 现在人生活节奏太快，许许多多的白领选择不吃早餐或是对付一口，其实很多的快手早餐，完全可以把自己的生活过的更健康。
欧包就是欧洲流行的面包，它以德国、奥地利、法国、丹麦等国的面包为代表，最主要的有德国的碱水面包（Prestrel），法国的长棍面包（Baguette），奥地利的烤恩杂粮面包（Kornspitz）、丹麦面包（Dannish）以及夏巴塔（Ciabatta）等。
口味甜味难度普通时间数小时工艺烘焙 高粉200克 低粉50克 全蛋液 ☜ 25克 水135克 盐3克 酵母3克 细砂糖 ☜ 20克 黄油 ☜ 20克 红糖 ☜ 10克 红枣20克 核桃20克1. 红枣去核剁碎，核桃仁也同样剁碎。2.
步骤 1.先将核桃切碎，红枣去核后也剪成黄豆粒大小(红枣的重量是去核后25克); 2.先将红糖倒入水中溶解后，过滤一下，滤掉杂质; 3.搅拌盆依次先放入盐、红糖水、全蛋液，再放入高筋粉，酵母放在面粉的上面); 4.
自从孩子上大学了，感觉现在人也变懒了，不像以前孩子在家时每周总是换着花样做面包给孩子吃。面包的种类和口味都很多，在外面买的话，价格也不便宜，其实自己做面包简单干净卫生，还新鲜。有条件的买个和面机，不用自己揉手套膜，掌握好比例，只要面发酵得好，新手也会做出好吃的面包来。
