在主食中，面条一直占据着重要地位，当饥饿的时候来碗面条特别满足，当不想做饭的时候做碗面条简单快捷，相信无论你是北方人还是南方人，都吃过面条，并不是哪一个地方的专属，只是做法不同、味道不同，或者有人爱早上吃，有人爱中午吃。
在武汉没吃热干面，就相当于在陕西没吃油泼面，在山西没吃刀削面，在兰州没吃牛肉拉面，在北京没吃炸酱面，在川渝没吃担担面，在江浙没吃阳春面，在河南没吃羊肉烩面——想想挺惭愧，我们在河南，吃的是西红柿鸡蛋面，呵呵。
楚天金报讯 图为：检测人员正在对热干面样品进行实验□文/本报记者高琛琛 通讯员潘露 孙秋 图/本报记者刘蔚丹热干面，是武汉人过早的传统美食。在滚水中，将已沥干的熟碱面浸泡片刻，再撒上芝麻酱葱花等作料，浓香四溢、又有嚼劲的热干面便热腾腾地呈上了。那么，放滚水里烫几秒钟够不够杀菌？
最近全国跳水锦标赛在武汉举行，在女子10米跳台决赛结束后，当地女记者采访问道:“武汉的热干面吃了没?好不好吃?”看了下评论区，网友们的评论，差点笑得肚子疼，原来有这么多人都不喜欢热干面，终于有人敢说实话了:
热干面，我每天早餐几乎都吃这个。我很喜欢吃热干面。热干面现在的名气很大，多被冠以“武汉热干面”之名，犹如“兰州拉面、山西刀削面”。很多外地人来武汉，都要吃一碗热干面。但是对于武汉热干面的代表、最具名气的——蔡林记，我本人却不喜欢吃。为什么呢？
大武汉虽然没有到以面食为主的地步，但是我们对热干面是真爱啊，早上起床不来一碗热乎乎的热干面，感觉一整天都没劲，每天吃一顿面好像就舒服了。但是，热干面也不是你想吃就能吃的！小编不是吓你，上周，连续三天过早都吃了热干面后，武汉200多斤重的刘婆婆就突发脑梗了。
春节同学聚会，久未谋面，天南海北，无所不谈，十八大以后的反腐反浪费风暴引起的福利削减成为吐槽点之一。我说你们放心吧，隐性的福利减少，合法的收入会增加，今年肯定会加工资。有同学就说了，加工资有什么好，物价又会上涨了。韩同学说，我们的工资还没加，热干面先涨价了。
武汉晚报（官方微信ID:whwb82333333）讯（记者刘璇 通讯员杨敬慈 李陈芳）身患5种基础病，医生严令管好嘴，可太婆就是嘴馋热干面，接连偷吃了3天后，突然脑梗复发倒地，幸亏送医及时抢回一命。今天太婆出院时，连向医生保证“以后再也不敢瞎吃了”。
