咖啡壶是一种冲煮咖啡的器具，在欧洲最早的发明中，就有咖啡壶。咖啡壶在长久的流传中，经过多次的改进之后其实也已经和我们现在使用到的咖啡机合为了一体。在日常使用的时候我们通常都将它称之为是咖啡机，如今的咖啡壶主要分为了三种：渗滤式、滴漏式和真空式。
咖啡行业交流请加私人微信精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity首先咱们先分析分析摩卡壶的构造特点：下壶盛放热水，在灶火上加热之后，热水沸腾挥发的蒸汽会通过气压把热水从下壶中咖啡盛器的导管经过咖啡粉过滤出香浓的咖啡留在上壶中，倒出来就是意式特浓啦！
咖啡壶是干什么的？小编，你问这问题是不是想捉弄人呢？除了煮咖啡还能用来做什么？今天小编就要告诉乃们！咖啡壶除了煮咖啡！还有太多太多的事情可以做了。正常情况下，我们都是用火炉去烤食物，用锅去蒸、炒或者煮，但其实这些你都可以用咖啡壶做到。
电咖啡壶家族本来是“兄弟三人”：渗滤式、滴漏式和真空式。但渗滤式咖啡壶是电咖啡壶的早期产品，虽然价格低廉，但使用不太方便，可靠性较差；真空式电咖啡壶冲制的咖啡味道浓厚，但其结构复杂，容易发生各种故障。适者生存，如今市场上就剩下了滴漏式电咖啡壶独霸天下。
