近年来，违规添加食品添加剂的新闻屡见不鲜，加上添加非法添加物而引发的“三聚氰胺”奶粉、“苏丹红”鸭蛋、“瘦肉精”火腿肠、“吊白块”粉丝等事件，更是让人们谈“食品添加剂”而色变。于是，标有“0添加”“不含防腐剂”等标签的商品越来越多，似乎有了这些标签就标志着天然与健康。
目前《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）和国家卫生健康委公告允许使用的食品添加剂分为23个类别，2400多个品种，主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营
被禁的食品添加剂包括对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丙酯钠盐、噻苯咪唑、次氯酸钠、二氧化氯、过氧化氢、过氧乙酸、氯化磷酸三钠、十二烷基苯磺酸钠、十二烷基磺酸钠、1—丙醇、4—氯苯氧乙酸钠、6—苄基腺嘌呤、单乙醇胺、二氯异腈氰尿酸钠、凡士林、硅酸钙铝、琥珀酸酐、己二酸、己二酸酐、甲醛、焦磷酸四钾、尿素、三乙醇胺、十二烷基二甲基溴化胺、铁粉、五碳双缩醛、亚硫酸铵、氧化铁、银、油酸、脂肪醇酰胺、脂肪醚硫酸钠。
这次继续谈食品添加剂的问题。我要把食品添加剂给各位朋友讲深、讲透！大家总是顾虑食品添加剂这样不好、那样不好，把食品添加剂想象成“妖魔鬼怪”，但是很多人根本不知道食品添加剂还有特别光彩正能量的一面。这个光彩正能量的一面是什么呢？那就是食品营养强化剂。
