做法步骤1、先将80g巧克力隔水加热融化。放凉备用2、可可粉加入温水中，搅拌均匀。3、将蛋白分三次加入白糖，打至硬性发泡。4、蛋黄打散。分次加入玉米油、朗姆酒、水。筛入低粉，拌匀。5、将打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中切拌。6、拌好后加入可可液体。7、震荡出气泡。150度30分钟。
做法步骤1、蛋糕底配料：饼干碎 100克，黄油 50克2、芝士糊配料：奶油奶酪 250克，细砂糖 40克，鸡蛋 2个，黑樱桃罐头糖水 45克，罐头黑樱桃 25颗，朗姆酒 15克，香草精 2.5克，黑巧克力 50克，牛奶 25克。
做法步骤1、8寸巧克力戚风: 5个蛋白 4个蛋黄 低筋粉42g 可可粉20g 玉米淀粉12g 奶粉4g 糖粉75克 牛奶35g 色拉油32g2、烤箱150度烤50分钟，取出倒扣凉制。然后脱模，分成三片。3、淡奶油加10%的糖粉打发，分层摸上，中间加上樱桃。
做法步骤1、先做酒糖樱桃和樱桃酒： 250克樱桃洗净去蒂去核切小块，锅中加100克水40克糖烧开，倒入樱桃煮一分钟倒出，凉后加入50克朗姆酒放冰箱冷藏一晚。2、做好可可戚风蛋糕（做法同原味戚风），分切三片 。
做法步骤1、准备好所需材料2、已融化的巧克力酱加入白糖、牛奶、油混合搅拌均匀3、把过筛好的低筋面粉加入，搅拌均匀4、再把蛋黄加入拌均匀即可5、蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器，打发到湿性发泡，拉出有弯弯尖角即可6、将一半的蛋白霜与巧克力面糊混合拌均匀7、再将拌好的面糊加入另一半蛋
简介实在是一款太永恒的经典！朗姆酒，巧克力屑，樱桃是必有的元素。采用可可戚风蛋糕当底，改良的配方蛋糕柔软湿润，巧克力味道浓郁且夹馅后不易变形。关键是简单的抹面和装饰连我这个菜鸟都能完成， 给你爱的人一个惊喜吧！ 用料 黑森林蛋糕的做法 玉米油用小火加热至60℃。
今天老公买了两盒大草莓，所以心痒痒地做了一个黑森林蛋糕。首先按照之前的方子做好一个巧克力戚风蛋糕。然后从中间分成两片。上面不平整没关系，只要抹上奶油就看不到了。将蛋糕的上面倒过来放在底下，然后将100克淡奶油加10克糖打发至9分。
宝宝喜欢生日快乐歌，每次都吵着要切蛋糕，这次正好团了樱桃，就为宝宝做个黑森林蛋糕吧，也是我第一次做，宝宝太小了，帮不上什么忙，只能全程陪护，桌子上桌子下的，围着妈妈团团转，蛋糕刚一做好，我强着拍了几张照片之后，宝宝立马就拿着脱模刀，切起来了，一个好好的蛋糕，瞬间被切得乱七八糟，宝
2024年5月21日，由中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办，备受烘焙食品行业和各界媒体关注的【第26届中国国际焙烤展】在上海虹桥盛大开展。开展首日，展会现场人潮如涌，观展人员络绎不绝。
离车厘子自由还差多远未知，但是从今天开始就可以实现生日蛋糕自由啦～ 喜欢吃蛋糕的小️可爱/好姐妹/小哥哥们可不要错过呀～ 美味不等人，早早学会手艺就是自己的啦～ 宅在家的美食，黑森林蛋糕，走起～ ❗️很多人都说蛋糕胚也就是戚风蛋糕有些难，我着重讲一下戚风蛋糕的制作，在上面的视频里
做法步骤1、热水40克+可可粉15克混合，搅拌调匀2、鸡蛋分离蛋白蛋黄，蛋黄中加入35克糖，搅拌均匀，加入色拉油打拌匀，再加入牛奶，搅拌混合3、将融化降温的可可溶液加入到蛋黄中，拌匀4、筛入低筋面粉，搅拌至混合无颗粒状态，滴入朗姆酒搅拌均后备用（注意不要过分搅拌）5、蛋白打入无水
