筷子古称箸，古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商代末期的君主，可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子。也就是说，我国有史记载的用筷历史已有3000多年。历史上流传着大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。
中国文化悠久，留下的许多东西就见证了古人的智慧。其实啊，古人在建造或者是实行什么的时候都是有原因的，就像是脸上蒙白布，就是因为古代的医疗技术不发达，所以才蒙一块白布来避免错过人假死的现象。那你知道老祖宗为什么把筷子定为7寸6分，一斤定为16两吗？
中国古代的1斤为16两，是为了方便称重，避免出现不好计算的小数。而筷子的长度历朝历代都不一样，直到近代才固定下来的，取一米的四分之一，差不多就是7寸6分。所以，并没有什么特别的讲究，全都是“约定俗成”。有人提出筷子的长度，有“七情六欲”的讲究，这是后来的人“脑补”的。
