我们都知道柿子是红的，可是近几年市场上悄然流行起一种黑色的柿子，颠覆了人们对柿子颜色的认知，黑柿子的经济价值相对要高，特别是它不仅果实硕大而且非常耐运输，含有丰富的维生素A、C、E、蛋白质，它的果肉甜度高，入口速溶，在欧美西方国家经常用它来制作点心，冰淇淋，蜜饯，松饼和面包，现今我国的经济发展越来越好，农民们的致富项目都慢慢告别了传统农业，种植业养殖业迅速兴起，作为柿子中的稀有品种黑柿子也成为选项，它黑黑的颜色和甜软的口感也就成了新的卖点。
【来源：哈尔滨日报】科研人员查看作物长势。■本报记者 毕博文/摄随着秋收的到来，哈尔滨市农业科学院的科研人员们即将踏上前往海南的征程，标志着新一年度的南繁加代工作正式拉开序幕。“‘十一’过后，我们农业科研人员要带着二三百颗柿子种子去往海南，准备到市农科院海南基地进行试种。
之所以我们要单独的说柿子，必然有其特别的原因，如果我们说的是普通的柿子，根本没有必要单独讨论今天的话题，原因是今天我们讨论说的柿子，可能和很多朋友见过的不一样，价格也比一般的柿子高出很多倍，根据小编查询的结果来看，足足比普通柿子高出10倍以上，那么这到底是怎么样的一种柿子，既然价格这么高，还很多人没见过，为啥没有人大量种植呢?
