简单好吃的韭菜炒香干,3步上桌,营养美味,老少皆宜的快炒小菜。现在天气越来越热,很多人都不喜欢进厨房,毕竟在厨火炙烤的当下,一个人做饭属实有点“烤”验人,而在此时,很多家庭主妇和煮夫,他们为了家人的三餐饮食付出了自己的辛劳,也为了应变当下时局所产生的问题,快手小菜开始被青睐。
小炒香干可谓是湖南菜的一道特色菜,也是家喻户晓。根据这道菜也演变了很多地方菜进行改良,比如江西小炒香干,安徽小炒香干,四川小炒香干等等。成为当地的一道下饭菜,深受大家的喜爱。(视频观看更详细)据说香干来自湖南株洲的攸县,必须得用当地的水+黄豆+世代相传的手艺才能挂上攸县的名。