春回大地，万物萌发。在江南烟雨浸润的田埂边，一丛丛绛紫色的嫩芽正破土而出，叶片在晨露中舒展着独特的锯齿纹路，这便是承载着东方智慧的药食珍品——紫苏。《尔雅》有载“苏，桂荏”，这抹穿越三千载时光的紫霞轻笼的倩影，正在现代人的餐盘与药罐中续写传奇。
夏季到了，在东北满族传统食谱上，会有一种叫做“苏子叶饽饽”的食品摆上餐桌，这是一种粘食品，用大、小黄米，粘高粱米、粘玉米，粘大米等的米，用水泡制，再水磨磨成面子，将面子包以用小豆等煮熟的豆泥馅，最后外面包上苏子叶，然后上锅蒸熟，凉后吃，这就叫“苏子叶饽饽”，简称“苏子叶”。
紫苏宜药宜食入药分为紫苏叶、紫苏梗、紫苏子，食用多为紫苏叶。紫苏叶、紫苏梗、紫苏子，尽管同出一物，但功效有别。紫苏叶（简称苏叶）紫苏，最早记载于《本草经集注》中，苏同酥，舒畅的意思，因其色紫或紫绿，具有调畅气机的功效，而得名。紫苏为唇形科植物。
紫苏叶为唇形科植物紫苏之叶，苏梗为其茎，苏子则是成熟果实，三药同株。因其茎与叶都是紫红颜色，而“苏”字与舒畅气机的“舒”字同义，故此得名。全国各地均有产出，叶与梗夏秋采收，阴干入药。苏子待果实成熟后采收，常生用或微炒，用时捣碎。一、功效应用紫苏叶味辛，性温。归肺、脾经。
紫苏子为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实。功效降气消痰、止咳平喘、润肠。主产于江苏、安徽、河南等地。原植物生长于湿地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜温暖湿润气候，以疏松、肥沃、阳光充足的地方最宜生长。秋季果实成熟时采收，晒干。生用或微炒，用时捣碎。
今天我给大家分享一个治疗气实痰盛，喘满，咳嗽的药方，三子养亲汤。大家听了这个中药名是不是很有意思，三子养亲汤不是说三个儿子，而是三种药材的名字，第一个是紫苏子，紫苏子紫苏子是紫苏的成熟果实，主要有降气，消痰，平喘，润肠的功效。
