荷花，又名莲花、水芙蓉等，是中国十大名花之一。她品格高贵，受到历代文人墨客的赞赏，流传下来的诗词也是家喻户晓，如“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”“接天连日无穷碧，映日荷花别样红”“清水出芙蓉，天然去雕饰”等。
在广州的闹市中，有那么一处地方，宁静、舒服，让人心安。这就是广州番禺莲花山。 莲花山望海观音宝像总高度为40.88米，用120吨青铜铸成，外贴纯金180两，是目前世界上最高的箔金观音立像。 而夏季的莲花山，因为盛放的片片莲花，更让人觉得恬静，舒适。古代各朝诗人从不吝啬对莲花的爱。
盛夏蝉鸣，荷香流溢。莲花绽放倾世红颜，沐浴着朝阳和晚霞，在明净的荷塘上散发清香。莲全身是宝，大部分都可以入馔：莲梗、莲叶不只是“护花使者”，还能祛湿解暑；莲藕性寒，可清热凉血；莲蓬具有消淤、止血、祛湿的功能，而莲子则清心醒脾。广州、清远等地的莲花宴将“莲”玩出花样来。
香荷碧水动风凉，水动风凉夏日长。长日夏凉风动水，凉风动水碧荷香。荷花开放之时，亭亭一茎，漱波而立，上托芳华，下拥团叶，濯姿浣影，流馨泄香，自古以来，人们往往将它与对镜的佳人、出浴的美女、凌波的仙子作比，美妙而形象。
