享有“中医之乡、中药之库”美誉的四川,拥有丰富的中药材资源。据相关数据统计,四川全省共有中药材品种7290种、川产道地药材86种。老广们喜爱的川芎白芷炖鱼头中,所用的川芎与白芷均以四川产品质为佳,即我们常说的道地药材。“道地药材”是指名优正品而又生长在适宜条件和特定产区的药材。
根据商务部公开数据,2014年,我国川芎的出口量为9160.4吨,几乎占到年产量的一半。2017年,降为4642.6吨;2018年,降为2652.8吨。短短4年,川芎出口为何遭遇“滑铁卢”?这引起了四川农业大学农学院特用植物生产学系副主任侯凯的注意。
川芎是川产道地药材,其药用部分为伞形科植物川芎的干燥根茎,川芎香浓郁、味苦辛、微回甜、有麻舌感,可用于活血行气、祛风止痛,对头痛、妇科、气滞等症状有显著疗效,在《中国药典》收载的1493种中药制剂中含川芎的制剂就有239种,占16.01%,同时,其茎叶口感与芹菜类似,可以用于烹煮汤肴,亦可烹草本茶。
白薇、白芷、白英、白芍、白芨、白青、白寇、白术、白蔹、广白、青黛、空青、菘蓝、紫苏、紫芙、紫苑、紫萱、京墨、郁金、沉香、丁香、南星、南烛、佩兰、泽兰、夏冰、麦冬、忍冬、半夏、天冬、冬青、秋桑、剪秋、茯苓、云苓、子苓、桔梗、芍药、蝉衣、川柏、川连、玉竹、文竹、石竹、竹桑、文元、将离、辛夷、灵仙、芫华、陆英、商陆、朱砂、杜若、杜松、杜衡、杜仲、景天、柳华、苏木、苏叶、山奈、花楹、素问、重楼、连翘、雪见、飞蓬、龙阳、龙葵、落葵、当归、玄参、忘忧、茵陈、钩吻、牵机、朝颜、三七、茗心、陵游、江篱、木槿、薄荷、灵芝、合欢、乌柏、凌霄、豆蔻、苜蓿、独活、鸢尾、远志。
700种 中药 真伪鉴别 图谱 目录。黄连、天麻、当归、千年健、猪苓、儿茶、草果、石斛、肉桂、防风、苏木、马槟榔、龙胆、木蝴蝶、紫草茸、熊胆、白芨、白芷、半夏、重楼、川贝母、川牛膝、川芎、大黄、大戟、丹参、附子、干姜、高良姜、骨碎补、何首乌、黄精、黄连、羌活、秦艽、山豆根、天冬、天葵子、西洋参、仙茅、香附、续断、玉竹、郁金、八角茴香、草豆蔻、大风子、豆蔻、瓜姜、红豆蔻、胡椒、诃子、荔枝核、罗汉果、马钱子、木瓜、女贞子、吴茱萸、鸦胆子、灯心草、钩藤、鸡血藤、蛤蚧、天麻、三七、茯苓、云木香、草果、砂仁。