桑葚成熟时上市时间短，不易保存，制作桑葚酱是一种方法。还可以用桑葚泡酒，能够长期饮用。桑葚酒有几种方法，今介绍适合老年人的简易法。就是用白酒直接浸泡，效果很好。方法是：第一步，将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
5月份以来桑葚大量上市，正是吃桑葚的好时间，每年到了这个时候我总会给家中备上许多的桑葚，直接吃或者是做桑葚酱、泡酒喝都是不错的选择，桑葚的吃法丰富多样，喜欢吃桑葚的便可以多学习几种做法，而在桑葚的众多做法中，我更加喜欢将其泡酒喝，泡好的桑葚果酒男女都可以喝，特别滋补，喜欢喝酒的朋
5月洛阳，是桑葚大量上市的月份，不少伙计在郊区游玩时都爱采摘点桑葚，但熟透的桑葚却难以长期贮存，有些伙计就打起了做桑葚酒的主意。桑葚酒，其一是自然发酵做成果酒，但需要的桑葚量较大，不适合一般家庭。其二则是桑葚泡白酒，这一种方法简单易行，为大多数伙计所钟爱。
鲜桑葚不易保存，多数用来制作桑葚干、桑葚果酱以及今天的主角——桑葚酒。虽然自酿桑葚酒需要用到的食材很简单，就是桑葚、白酒、冰糖，但这三样食材都是有讲究的，需要做好三手准备，这样酿出来的桑葚酒菜美味香醇，让人喝到爽。下面就把我的酿桑葚酒经验分享给大家。1.
桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。优质桑萁酿造的酒称为紫酒，早晚饮用效果更佳。桑椹酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。
人间五月天，桑葚正当时，桑葚是每年春末初夏成熟的一种水果，每年到了五一前后，江南人必备的项目就是摘桑葚，成熟的桑葚是黑紫色的，染色性很强，摘完桑葚，你的手上都是这个黑紫色，吃完桑葚，嘴巴和舌头也是淡淡的黑紫色，这个是因为桑葚中含有大量的花青素和花色苷，是对人体有益的成分，能起到抗衰老的作用;
春天桑果成熟，那红红紫紫的果子挂满了枝头。酸酸甜甜的桑葚不仅是美味的水果，还是有益于身体健康的良药。广州市第一人民医院南沙医院中医科主治中医师唐梁说，桑葚性味甘、酸，性寒，具有补肝益肾、生津润燥、补血养颜、乌发明目等功效。
关注盆栽蔬菜微信号zhangguoqian0716【桑葚酒的酿法】▲需要注意的是桑葚一定要清洗干净，可以用白面放入盆中，顺时针方向搅动桑椹，再用流动的水冲洗即可。材料：成熟桑葚500克做法：①将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。
