2020年1月份，央视曝光四川广安的20家火锅店涉嫌生产使用地沟油，工作人员将顾客涮锅的锅底油进行过滤清洁，冷却后，第二天再添加进新的锅底，美其名曰“老油”。以“老油”为掩护，二次使用地沟油，这在火锅餐饮界并不是偶然现象。
【阅读提示】“地沟油”变生物燃料 上天入海都能用光明网评论员：在餐饮业，“地沟油”是令消费者厌恶的东西，但在绿色清洁能源领域，“地沟油”已成为一款紧俏商品。近日，一家全球领先的航天航空企业中国区负责人表示，中国应限制“地沟油”出口。
来源：济南市检察院作者：解蒙、王进2011年夏天，济南骄阳似火，酷暑难言。震惊全国的一起特大制售“地沟油”案件在济南市平阴县破获。涉案的格林生物科技有限公司法定代表人柳立国等被浙江公安刑事拘留，随即中央电视台作了专题报道。
食用油生化特点地沟油与地下水泥壁接触，含有Pb、Cd、Hg、Sn等多种有害金属元素；微生物、寄生虫等会大量繁殖，多种细菌毒素、虫卵等会聚集在一起；油脂逐渐发生水解、氧化、缩合、聚合、酸度增高，产生游离脂肪酸、脂肪酸的二聚体和多聚体、过氧化物、多环芳烃类物质、低分子分解产物等，有些
日剧《天国与地狱》中，主人公有段精彩自白。“如果我对这一切视而不见，在那一瞬间，我就失去了我的正义。”就像近期，我们为了有效解决地沟油回流餐桌现象，确保广大市民饮食安全和健康，有关部门出台的法规。加强地沟油整治力度，并对餐厨废弃物的管理提出新要求。
一日三餐顿顿不能少，食用油有着巨大的市场需求量。也正因为此，一些不法分子开始把算盘打到了食用油上，低成本高获利的“地沟油”在市场上屡禁不止，频频爆出突破底线的新闻。什么是地沟油？地沟油泛指在生活中存在的各种劣质油。
本文围绕2022年度上海市科技进步奖一等奖项目“餐废油脂生物柴油制备及车用关键技术”展开，该奖项由同济大学汽车学院汽车发动机设计研究所楼狄明教授领衔获得。2017年11月某日下午，货车司机刘师傅驶入上海市奉贤区的一处加油站。
一日三餐顿顿不能少，食用油有着巨大的市场需求量。也正因为此，一些不法分子开始把算盘打到了食用油上，低成本高获利的“地沟油”在市场上屡禁不止，频频爆出突破底线的新闻。什么是地沟油？地沟油泛指在生活中存在的各种劣质油。
红网时刻新闻6月28日讯（通讯员 朱永红 谭诗雅）为严厉打击违法回收、加工、销售和使用地沟油等违法犯罪行为，防止“地沟油”进入餐桌，保障好群众“舌尖”上的安全，6月26日上午，长沙市天心区黑石铺街道相关办所和驻街执法单位发现并查处了一处炼制地沟油的黑作坊。
